Рюкзак

Полное руководство по веганской еде для походов

Графика Pinterest с наложением текста для чтения

В этой статье мы поделимся всеми продуктами растительного происхождения, которые теперь доступны туристам-веганам. Откройте для себя новые продукты, сравните калории и разработайте свой следующий веганский план питания для походов!

Майкл сидит на камне на фоне озера и гор.

Ух ты, какой вид! Не могу поверить, что мне удалось прогуляться по этому захватывающему пейзажу. Итак, что на ужин?! Похоже на знакомый ход мыслей в пути? Будучи туристами, мы обнаруживаем, что наши умы обращаются к одной из двух вещей: пейзажам вокруг нас и размышлениям о том, что мы будем есть дальше!

Потратив немного времени перед следующей поездкой на планирование походного питания, вы всегда будете ждать чего-то вкусного. К сожалению, если вы зайдете в большой розничный магазин на открытом воздухе прямо перед тем, как отправиться в путь, вы можете обнаружить на складе ограниченный выбор веганских блюд. Но это не значит, что их не существует – просто нужно знать, где искать!

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Хорошей новостью является то, что сейчас существует больше вариантов веганской еды для походов, чем когда-либо прежде, даже если они не всегда продаются в магазинах. Вот почему мы прочесали Интернет, чтобы найти как можно больше вариантов веганской еды для походов и поделиться ими всеми в одном месте.

как усердно играть как парень

Мы также проделали работу по расчет общего количества калорий на унцию каждого приема пищи. Теперь вы можете легко определить соотношение калорий к весу и быстро сравнить блюда, чтобы убедиться, что ваш план питания остается эффективным для веса.

Так что, если вы любитель растительной пищи, считайте это своим универсальный магазин !

Оглавление

На что обратить внимание при походе за едой
Сколько еды нужно взять с собой в поход?
Веганские завтраки с рюкзаком
Веганские обеды, закуски и батончики
Рецепты веганских закусок/обедов
Веганские походные ужины
Рюкзак Десерты
Приправы и дополнения
Любимое туристическое кулинарное снаряжение

На что обратить внимание при походе за едой

Хотя главным критерием является полностью растительная пища, веганская туристическая еда также должна быть стабильной при хранении, легкой, питательной и калорийной, а также быстро готовиться.

Полка-стабильная

Если вы готовите еду самостоятельно, важно использовать ингредиенты, которые можно хранить при комнатной температуре. В некотором смысле туристы-веганы имеют здесь преимущество, потому что продукты растительного происхождения, как правило, имеют более длительный срок хранения по сравнению с продуктами, содержащими продукты животного происхождения.

Легкий

Поскольку вам придется носить его с собой на каждом этапе пути, еда в рюкзаке должна быть как можно более легкой. Обезвоженные и сублимированные продукты, как правило, самые легкие, хотя мы также рассмотрим множество вариантов продуктовых магазинов.

Калорийность

Походы отнимают много энергии, поэтому вам нужна еда, которая сможет вас правильно подзарядить. Когда мы планируем еду для похода, мы стараемся потреблять в среднем 115–130+ калорий на унцию или больше, чтобы снизить вес.

Время готовить

Подумайте, сколько терпения вам понадобится для приготовления еды и сколько топлива вы возьмете с собой. Большинство туристов предпочитают продукты быстрого приготовления из соображений экономии топлива.

Медвежья канистра с набором веганских походных обедов

Сколько еды нужно взять с собой в поход?

Для большинства туристов, которые планируют ходить в походы весь день с более тяжелым рюкзаком, Backpacker.com предлагает стремиться к 25-30 калориям на фунт массы тела в день. Для более коротких дневных походов (менее 2 часов) или при прохождении менее напряженной местности вы можете уменьшить потребление до 21–25 калорий на фунт веса тела в день.

Вместо того, чтобы есть всего три раза в день, как дома, постарайтесь есть в течение дня и потреблять 30–60 граммов углеводов в час. (источник) чтобы поддерживать высокий уровень энергии и не ударяться о стену.

Опять же, это всего лишь приблизительные оценки. Организм каждого человека сжигает калории с разной скоростью. Так что, если вы готовитесь к более длительному походу, вам обязательно захочется совершить несколько поездок на выходных, чтобы понять, каким будет ваш аппетит.

лучший сайт для кемпинга

Женщина готовит еду на походной печи на фоне палатки.

Веганские завтраки с рюкзаком

Независимо от того, добавляете ли вы кипяток в горячие хлопья для завтрака или холодную воду для приготовления мюсли с заменителем молока, удобство еды, которую нужно просто добавить, трудно отрицать в дороге. Или вы можете вообще отказаться от воды и выбрать батончик без приготовления пищи. Независимо от ваших предпочтений, есть множество отличных вариантов веганского завтрака.

Веганский завтрак в кладовой для туристов

Квакерская овсянка

Овсянка быстрого приготовления Quaker — это быстро, легко, дешево и полностью индивидуально. Просто добавьте горячую воду. Совет для профессионалов: используйте пакет как миску. Просто оторвите верхушку, влейте воду и перемешайте. Пакет нагреется, но не протечет. Увеличьте калорийность, добавив кокос или пакетик орехового масла.

Laird InstaFuel Кофе + сливки

Если вы собираетесь приготовить себе чашку кофе утром, то вы можете добавить в смесь немного калорий с Растворимый кофе и сливки Laird .

Универсальный коктейль VeganSmart

Я попробовал много разных веганских коктейлей и Вот этот безусловно, мой любимый. Вы можете выпить его утром как отдельный коктейль или смешать с гранолой, сделанной своими руками или купленной в магазине. Это отличный способ получить больше белка во время утреннего приема пищи.

ПроБар Питание

Барная стойка для завтрака, не требующая приготовления, — отличный вариант для тех, кто хочет упростить свой утренний распорядок. Это также может быть полезно для людей, которые не просыпаются голодными и любят немного подождать перед едой. Доказывать предлагает большое разнообразие вкусовых комбинаций, все из которых полностью на растительной основе.

Рецепты веганских завтраков

На нашем сайте представлены рецепты веганских завтраков:

Майкл сидит на вершине горного перевала и обедает.

Веганские обеды, закуски и батончики

Когда мы отправляемся в поход, очень размытая линия отделяет перекус от обеда. Фактически, с того момента, как мы утром отправляемся в путь, и до того, как разбиваем лагерь вечером, весь этот опыт представляет собой своего рода продолжительный, подвижный праздник. Итак, в этом разделе мы рассмотрим все веганские варианты закусок и обедов.

Энергетические батончики

Наш лучший совет при упаковке батончиков — выбирать РАЗНООБРАЗИЕ. Не стоит просто нагружать свой любимый батончик ради многодневного похода. Потому что после поездки он больше не будет твоим любимым. Найдите несколько, которые вам нравятся, смешайте их.

Следующие компании предлагают полностью веганскую линейку продуктов: GoMacro Бары ,ОБУЧАЮЩИЙ БАР, Печенье МункПак , Данг Барс , Бородатые братья , Алоха Барс , Семенной бар на 88 акров . Эти компании предлагают множество веганских блюд: Бары Clif, Picky Bars, Bobo Bars, Бары Patagonia Provisions .

Ореховые масла

На лепешке или прямо из пакета (виноват по обвинению!). Пакетики с ореховым маслом — отличный источник калорий (и белка) в дороге, а также отличные закуски, которые можно взять с собой.

Следующие компании предлагают полностью веганскую линейку продуктов: Ореховое масло производительности, 88 акров семян масла , хотя эти компании предлагают множество веганских блюд: Ореховое масло Джастина, масло Trail, масло Yum.

Порошковый хумус

Просто смешайте холодную воду, немного порошкообразного хумуса, сбрызните оливковым маслом, и вы получите восхитительный хумус на обед! Наслаждайтесь крепкими крекерами, крендельками или овощными палочками. Посетите The Hummus Co’s Полностью веганская линия порошкообразного хумуса со вкусами, такими как: Традиционный , Могали Карри и Чипотле . Или создайте свой собственный обезвоженный хумус (это очень просто!).

спойлер бесконечной войны без контекста

Крендельки Quinn с арахисовой начинкой

Мы абсолютные враги для Крендели с начинкой из арахисового масла . Какому безумному шляпнику пришла в голову эта безумная идея, мы не знаем. Но они потрясающие. У Quinn есть множество вкусов, многие из которых веганские, и их стоит попробовать.

Люблю кукурузу

Говоря о чем-то хрустящем, Люблю кукурузу — это целая веганская линия хрустящей кукурузы. Некоторые из их вкусов включают морскую соль, копченое барбекю, соль и уксус и перец чили хабанеро. Очевидно, что они хороши в горстке, но их также можно добавлять в любую сублимированную или обезвоженную еду, чтобы придать ей немного хрустящей текстуры.

Веганское вяленое мясо

Всего несколько лет назад вяленое мясо было исключительно мясной категорией, но сегодня существует множество веганских блюд на растительной основе. Некоторые из наших любимых брендов: Изначальная духовная пища , Луисвилл Веган Джерки Ко , и Джек и друзья .

Оловы

Мы очень любим оливки во время походов. Они не только насыщены калориями, но и предлагают мгновенный прилив пикантной изысканности, которую трудно сравнивать. Мгновенное повышение боевого духа. Поэтому мы большие поклонники Оливки Oloves в упаковке . Наслаждайтесь ими отдельно или с вышеупомянутым хумусом и чипсами.

Trail Mix, орехи и сухофрукты

Возьмите с собой разнообразную смесь, орехи и сухофрукты — отличный способ иметь под рукой немного калорий, чтобы поесть во время похода. Наши любимые места, где можно купить орехи и сухофрукты оптом: Nuts.com и Трейдер Джо.

Жевательные банановые кусочки Nomad

Мы все раньше пробовали обезвоженные банановые чипсы, и у нас возникало ощущение, будто вы кусаете покерную фишку. Это не те. Мягкие и жевательные, как зефир, эти Банановые кусочки от Nomad Nutrition предлагают долгожданные изменения в текстуре. Добавьте их в утреннюю овсянку или наслаждайтесь ими отдельно.

Закусочная смесь Wildway

Эти забавные наборы закусок с фруктами и орехами от дикий образ жизни являются хорошим изменением темпа по сравнению со стандартным миксом трасс в стиле GORP. Их образец пакета содержит: Поджаренный кокосовый латте, соленый шоколадный трюфель и ананасовый мохито . Звучит хорошо для нас!

Холодные обеды

Давайте будем честными: мы ни в коем случае не выламываем плиту и не готовим обед. К счастью, существует множество отличных холодных обедов, и многие из них веганские! Просто добавьте холодную воду и дайте постоять 15 минут.
Еда для подошвы: Пикантный салат мисо с брокколи , Арахисовый суперслоу
Кухня Бушки: Чечевичный обед
Открытый травоядный: Пасифик Крест Винегрет , Ленивый салат из чечевицы , Салат из киноа с лимонными травами

Рецепты веганских закусок/обедов

Майкл сидит на земле со сценой лагеря и закатом.

Веганские походные ужины

Ужин: еда, которую мы все ждали! После долгого дня в пути мы не можем не развиваться Большие Надежды на ужин. Вот почему так важно найти еду, которая завершит ваш день на радостной ноте.

AlpineAire

Черная фасоль и рис Санта-Фе (97 калорий на унцию)

Кладовая туриста

Тайская подушка (112 калорий на унцию)
Катманду Карри (98 калорий на унцию)
Луизиана, красная фасоль и рис (99 калорий на унцию)
Рагу «Три сестры» (106 калорий на унцию)
Чана масала (108 калорий на унцию)

Бушкина кухня

Пикантные зудлы в соусе из авокадо (135 калорий на унцию)

Фернве Фуд Компани

Грибной пирог (127 калорий на унцию)
Юго-западное рагу (116 калорий на унцию)

FirePot

Ризотто с белыми грибами (120 калорий на унцию)
Болонский ячмень (109 калорий на унцию)

Еда для подошвы

Кокосовый рис и кубинская черная фасоль (131 калория/унция)
Жареный сладкий картофель с капустой и киноа (120 калорий на унцию)
Жареная зеленая фасоль с чесноком и кешью (143 калории/унция)
Плов из чечевицы и грецких орехов с капустой кейл (102 калории/унция)

Go-to-Go

Рагу из капусты и белой фасоли (108 калорий на унцию)
Мексиканская чаша киноа (103 калории/унция)
Классическая Маринара с Пенне (120 калорий на унцию)
Корейский пибимбап (109 калорий на унцию)

Номад Нутришн

Пирог ирландской овчарки (227 калорий на унцию)
Украинский борщ (148 калорий на унцию)
Катманду Карри (176 калорий на унцию)
Индийское рагу из красной чечевицы (193 калории/унция)
Карибское карри (148 калорий на унцию)
Канадский ячменный суп (калорий/унция)
Венгерский гуляш (170 калорий на унцию)

Выбор Хизер

Африканское арахисовое рагу (107 калорий на унцию)

Сасквотч Топливо

Ударная чаша кактуса (100 калорий/унция)

Trailtopia сладкий картофель и чили макинтош

Трейлтопия

Сладкий картофель и чили-мак (110 калорий на унцию)

Пиковый веганский ужин для подкрепления сил

Пиковая дозаправка

Мак с тремя бобами и чили (125 калорий на унцию)

Положения Патагонии

Органическая зеленая капуста Камут Хорасан (95 калорий на унцию)
Органический гриб Камут Хорасан (92 калории/унция)
Органический перец чили из красной фасоли (95 калорий на унцию)
Органический суп из зеленой чечевицы (95 калорий на унцию)
Органический суп из черной фасоли (100 калорий/унция)
Органический овощной суп Цампа (100 калорий/унция)

Рецепты для походов

Вот некоторые из наших любимых рецептов веганского ужина, которые мы разработали за многие годы:

Рюкзак Десерты

Десерты не только доставляют удовольствие, но и помогают удовлетворить дневную потребность в калориях (без необходимости просто ужинать).

Пакароны

Эти макароны содержат 170 калорий на унцию, поэтому они определенно тянут свой вес (каламбур) в вашей упаковке. Они бывают нескольких вкусов, включая Амаретто, черничный миндаль и сладкий кокос , все веганские.

Еда для подошвы

Чипсы с вишней и корицей (125 калорий на унцию).

Нереальный шоколадный батончик

Не каждый день вы можете съесть целый шоколадный батончик в одиночку, на 1000% не чувствуя вины… вот ваш шанс. Нереальные шоколадно-кокосовые батончики будет отличным десертом или даже поднимет настроение в полдень в особенно напряженный день.

Treehouse Кокос Питьевой Шоколад

Если вам не обязательно есть десерт, подумайте о том, чтобы выпить его! Этот питьевой шоколад (см.: горячий шоколад) — прекрасный способ расслабиться в лагере. Хотя Treehouse’s производит и другие вкусы, содержащие молоко, этот кокосово-шоколадная смесь это, несомненно, их лучший продукт, и он на 100% веганский.

когда ты говоришь своей девушке нет

Конфеты

Закуска, которую мы не взяли с собой на JMT, но нам хотелось бы это сделать? Конфеты! Обычно мы не сладкоежки, но повышение калорий и сахара в полдень было бы здорово. Несколько веганских конфет, на которые стоит обратить внимание: Фруктовые закуски Annie’s Bunny , Шведская рыба , Проект 7 Мармеладки .

Нутива

Веганская альтернатива Нутелле. Нутива — это шоколадная паста на растительной основе, которая абсолютно калорийна! Наслаждайтесь намазкой на лепешку прямо из упаковки или добавьте немного в кружку с горячей водой, чтобы приготовить горячий шоколад!

БарДеревенские Коктейли

С точки зрения общего плана питания, коктейли в сельской местности — это настоящая роскошь. Но они могут стать замечательным средством повышения морального духа! Что может быть лучше, чем отпраздновать великолепный вид, чем коктейль? Возьмите с собой один из этих карманные миксеры для коктейлей и немного спиртного и предложите тост за своих товарищей по следу.

Приправы и дополнения

Это одни из наших любимых дополнений, которые добавляют калорий или вкуса нашим блюдам.

Миндальный протеиновый порошок

Гороховый протеиновый порошок

ТВП

Пищевые дрожжи

Сухое кокосовое молоко

Какао-сливки

Пакеты оливкового масла

Пакеты Шрирача

Чили-чесночный соус

Пакеты соевого соуса

Любимое туристическое кулинарное снаряжение

У нас есть целый пост, посвящённый нашему походное кулинарное снаряжение выбор, но вот некоторые основы:

JetBoil MiniMo или Jetboil Flash

Мы действительно впечатлены производительностью интегрированных систем приготовления Jetboil. Джетбойл Минимум — отличный вариант, если вы планируете есть прямо из кастрюли и вам нужен контроль над кипением. Джетбойл Флэш отлично, если все, что вам нужно, это кипяток, немедленно.

MSR Pocket Rocket Deluxe и керамический горшок объемом 1,3 л

Если мы планируем самостоятельно регидратировать еду в пути и нам нужна возможность варить на медленном огне, тогда мы выбираем MSR Карманная ракета Делюкс канистровая печь в сочетании с Керамическая кастрюля MSR 1,3 л. .

Ознакомьтесь с нашей подробной публикацией о лучшие походные печи в продаже.

Туристическая кружка: Кружка GSI Infinity

При весе всего 3,5 унции, это наша любимая кружка для туристических поездок. У нее достаточная изоляция, чтобы сохранить наш кофе теплым по утрам, и она стоит намного дешевле титановой кружки с двойными стенками.

Любимая посуда: ложка для кусочков.

Нам нравится дизайн, напоминающий лопаточку. ложка для кусочков – идеально подходит для того, чтобы собрать все вкусные блюда до последней капли. ( Псст , Читатели Fresh Off The Grid получают скидку 10%. их заказ с помощью FOTG10)

Ищете больше ресурсов для пешего туризма? Ознакомьтесь с указателем всех наших веганских рецептов походов, нашим полным руководством по обезвоживающая еда для походов , это полный контрольный список для пешего туризма и наш любимый походное кулинарное снаряжение !

Этот пост был впервые опубликован 25 июня 2017 г. и последний раз обновлен 9 марта 2021 г. и содержит актуальную информацию.

лучший способ перепланировать чугунную сковороду