Рецепты

Пряная джамбалайя в одном горшке (рецепт для похода)

Горячая, пряная и тщательно наполненная эта туристическая джамбалайя в одной кастрюле — отличный способ согреться в конце дня.

Меган держит туристический горшок с джамбалайей

Сочетая в себе рис быстрого приготовления, сушеные овощи, летнюю колбасу, насыщенный томатный порошок и острую приправу каджун, эта джамбалайя готова к употреблению за считанные минуты, но на вкус она такая, будто она весь день кипела на плите.

Рецепт, приготовленный в одной кастрюле, означает, что его легко готовить и легко чистить, а нескоропортящиеся ингредиенты означают, что вы сможете насладиться им в первый или седьмой день поездки.

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Обратите внимание на ингредиенты

Уровень остроты в приправе Cajun может сильно варьироваться от бренда к бренду. Прежде чем взять это блюдо с собой в дорогу, проверьте степень остроты вашей приправы.и набери его. Нет ничего хуже, чем голодать и смотреть намиска с едой, которая слишком острая, чтобы ее есть. Мы использовали Маккормика в этом рецепте.
Мы нашли томатный порошок на орехи.com
Оливковое масло можно упаковать в небольшие закрывающиеся контейнеры или найти отдельные пакеты онлайн .

В чем разница между джамбалайей и гамбо?

Одно из отличий в приготовлении джамбалайи от Гамбо с курицей и колбасой заключается в том, что джамбалайя готовится из приготовленного в ней риса, а гамбо - нет - это скорее суп (хотя его часто подают с рисом). Итак, джамбалайя – настоящее блюдо, приготовленное в одной кастрюле!

Примечания к оборудованию

Как и в случае со многими другими блюдами, приготовленными в легкой кастрюле, следует учитывать, что они пригорают. После того, как ингредиенты добавлены в воду, продолжайте перемещать ее ложкой, чтобы пища не пригорела до дна.Нам это нравится MSR горшок с керамическим покрытием – кажется, она предотвращает пригорание еды лучше, чем титановые кастрюли.
Смотрите наш полный пост о походные печи , и наш контрольный список для пешего туризма для остальных наших кухонных принадлежностей!

Меган добавляет сушеные овощи в кастрюлю

Более рецепты походов

Меган сидит на камне рядом с костром и помешивает еду в кастрюле.

Пряная Джамбалайя в одном горшке

Это домашнее блюдо для похода в одну кастрюлю стоит того, чтобы его помыть: оно сочетает в себе рис, овощи и летнюю колбасу с острым и ароматным соусом, который насытит вас сразу после долгого дня прогулок. Автор:Свежий вне сети 4.45от18рейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время приготовления:12минуты Общее время:12минуты 2 порции

Ингредиенты

1 чашка макароны из ячменя
½ чашка сублимированные или обезвоженные овощи
2 столовые ложки томатный порошок
1 столовая ложка Креольская специя
1 чайная ложка соль
1 столовая ложка оливковое масло
3 унция летняя колбаса или вяленое мясо,необязательно – пропустите, чтобы сделать это блюдо овощным
2 чашки вода

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

Предпоездка: Поместите рис, сублимированные овощи, томатный порошок, креольские специи и соль в закрывающийся пакет. Возьмите с собой оливковое масло и летнюю колбасу.
В лагере: Высыпьте содержимое пакета в кастрюлю. Добавьте воду и оливковое масло и доведите до кипения. Готовьте около 10 минут или пока овощи не станут мягкими, не забывая часто помешивать (особенно ближе к концу), чтобы продукты не подгорели и не прилипали ко дну кастрюли.
Тем временем нарежьте колбасу или вяленое мясо и добавьте в кастрюлю, пока остальная часть блюда готовится, чтобы она прогрелась.
Снимите с огня и наслаждайтесь!

Примечания

Замены ингредиентов:

Мы часто готовим это блюдо с 1 чашкой пасты орзо вместо риса быстрого приготовления, поскольку именно он обычно есть у нас в кладовой, И в нем вдвое больше белка, а также несколько дополнительных калорий. Показать питание Скрывать