Рецепты

Рататуй-кебаб на гриле у костра

Веганский кебаб с французским уклоном, эти кебаб-рататуй, приготовленные на костре, — отличный способ включить овощи в свой походный рацион.

Эти овощные кебабы на гриле «Рататуй» — полезный для здоровья летний рецепт приготовления на гриле, идеально подходящий для походов или барбекю на заднем дворе. Плюс это

От французской сельской местности до славы фильмов Pixar: Рататуй теперь придет к костру рядом с вами!

Это летнее блюдо из кабачков, тыквы и баклажанов обычно готовится в духовке, но его также можно легко адаптировать для приготовления на гриле в виде шашлыка. Просто нарежьте, нанизьте на шампур и зажарьте на открытом огне.

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

теплая погода отзывы о спальных мешках

СОХРАНЯТЬ!

Томатный соус можно приготовить в небольшой кастрюле на огне или отдельно на походной плите (или приготовить заранее дома и согреть в кемпинге).

Свежий и ароматный домашний томатный соус для подачи к жареному на гриле шашлыку Рататуй на костре.

Эти овощные шашлыки на гриле могут быть как основным блюдом, так и гарниром. В любом случае, это отличный способ добавить в свой рацион немного ароматных овощей. походная еда . Так что этим летом бросайте рататуй в огонь и наслаждайтесь!

Почему это отлично подходит для кемпинга…

Как и любой рецепт кебаба , не нужно много посуды пачкать. Так что эту еду очень легко убрать после!
Это также работает как сторона с низким уровнем стресса. Вам не нужно будет связывать кучу кастрюль или сковородок, а готовить его можно на уже имеющемся огне.
Хотя нарезка овощей одинаковыми ломтиками представляет собой небольшую подготовительную работу, это достаточно простая задача, и ее можно делегировать менее склонным к кулинарии членам вашей компании.

Примечания к ингредиентам

Кабачки, кабачки и баклажаны — отличные овощи для похода, которые выдерживают минимальное охлаждение. Если вам нужны прочные овощи, которые прослужат несколько дней, они идеальны.
Выбирая кабачки, тыкву и баклажаны, постарайтесь, чтобы они были одинакового диаметра. Чем ближе они будут, тем равномернее будут готовиться на огне.
Китайские баклажаны иногда бывает сложно найти. Вместо этого вы можете использовать обычный баклажан и просто нарезать его по размеру, но шашлыки не будут иметь такой приятной однородности.

Примечания к оборудованию

Мы использовали металлические шампуры за эти шашлыки, потому что они многоразовые и не пригорают. Но если вы планируете использовать деревянные шампуры, обязательно заранее замочите их в воде. В любом случае в этом рецепте не должно быть много древесины, но лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.

Еще больше веганских рецептов для костра