Рецепты

Лосось в медово-соевой глазури

Графика Pinterest с наложением текста для чтения

Мед, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь составляют глазурь этого простого, но невероятно ароматного рецепта лосося в медовой глазури, приготовленного на одной сковороде. Подавайте со смесью бок-чой, грибов и риса, и вы получите пятизвездочную изысканную походную еду, которая будет готова примерно за 20 минут.

какие снегоступы самые лучшие

Лосось, рис и овощи в медовой глазури на синей походной тарелке.

Ищете более высококлассную еду в походе? Хотите по-настоящему произвести впечатление на товарища по лагерю своими кулинарными навыками? Этот лосось в медово-соевой глазури — идеальное начало.

Это блюдо кажется очень изысканным, но приготовить его проще простого. Фактически, вы можете приготовить часть этого блюда дома заранее. Поэтому, когда солнце начнет садиться и ваш товарищ по лагерю спросит, что на ужин, вы можете сказать ему. Лосось в медово-соевой глазури. Оно будет готово примерно через 20 минут.

Поливаем медово-соевой глазурью два филе лосося на сковороде.

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Обжарьте овощи, обжарьте лосось с обеих сторон, а затем быстро снимите глазурь, и все готово.

Подавайте с небольшим количеством белого риса, и вы получите еду, которая выглядит так, как будто в ресторане она будет стоить 22 доллара. Вы получите весь вау-эффект, не требуя при этом особых усилий.

Так что, если вы хотите украсить свой походный кулинарный репертуар, это отличный рецепт для начала. Ниже мы расскажем вам обо всем, что вам нужно знать.

Ингредиенты для лосося в медовой глазури на разделочной доске: лосось, бок-чой, грибы, чеснок и имбирь.

Следы черного медведя на снегу

Ингредиенты

Лосось: Как и любая рыба, чем свежее, тем лучше. Найдите последний возможный срок годности или спросите у местного продавца рыбы, что свежее. Не беспокойтесь о том, атлантический это кижуч или нерка. Узнайте, что самое свежее.

Мед: Для этого рецепта мы использовали обычный клеверный мед, но местный мед, приготовленный небольшими партиями, придал бы более уникальный вкус. Мы рекомендуем использовать более жидкий, текучий мед (например, медовый медвежонок). Гораздо легче смешивать с глазурью, если она текучая.

Я Уиллоу: Подойдет любой качественный соевый соус. Если вы хотите приготовить это блюдо без глютена, используйте тамари .

спиртовая плита против канистры

Поджаренное кунжутное масло: Добавляет приятную динамику поджаренного вкуса, которая действительно поднимает глазурь на ступеньку выше.

Чеснок и имбирь: Свежий фарш всегда лучше, но если вы хотите сэкономить время, вы можете купить тюбики пасты. Просто убедитесь, что они не содержат много добавок.

Бэби Бок Чой: У бэби бок-чой соотношение листовой зелени и стебля лучше, чем у обычного бок-чой, но подойдет любой из них.

Грибы: Если вы хотите немного пофантазировать, используйте шиитаке. Мы выбрали довольно простые грибы кримини, и они по-прежнему имели прекрасный вкус.

Два обжаренных филе лосося на походной сковороде.

Основное оборудование

↠ Сковорода с антипригарным покрытием: Нам нравится наша чугунная сковорода, но когда мы готовим рыбу, мы используем антипригарное покрытие. Особенно в этом рецепте хорошее антипригарное покрытие предотвратит прилипание глазури. Вот наша любимая походная сковорода с антипригарным покрытием.

↠ Силиконовая кисточка для наметки: Смазываем глазурью верх готовящегося лосося силиконовой кистью. Ее гораздо легче чистить, чем щетину с волоконной щетиной!

↠ Силиконовый шпатель: Чтобы защитить антипригарное покрытие сковороды, обжаривайте овощи и переворачивайте лосося силиконовой лопаткой.

↠ Узнайте больше о необходимых вещах для нашей походной кухни здесь! ↞

Как приготовить лосося в медовой глазури

Посмотрите это 60-секундное видео, чтобы увидеть этот рецепт в действии! Мы покажем вам, как легко приготовить этого лосося одним мастером в вашем лагере.

Майкл добавляет овощи на сковороду на фоне фургона и деревьев.

как долго прослужат обезвоженные продукты

Советы и хитрости

↠ Мы настоятельно рекомендуем готовить это блюдо на сковороде с антипригарным покрытием. Из-за липкости глазури и нежности рыбы сделать это будет гораздо сложнее, если вы воспользуетесь чугунной сковородой. Для двух филе лосося мы находим сковороду диаметром 10 или 12 дюймов примерно подходящего размера. (Это наша любимая сковорода с антипригарным покрытием для кемпинга!)

↠ Заранее приготовьте глазурь поэтому вам не придется брать с собой в поход дополнительные бутылки. Просто смешайте все ингредиенты глазури в небольшой закрывающейся банке и храните ее в холодильнике.

↠ Подавайте этот лосось в медово-соевой глазури с рисом. Мы быстро поджариваем одну чашку белого риса в небольшом количестве кунжутного масла вместе с чайной ложкой измельченного чеснока и имбиря. Добавьте 2 стакана воды, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума на 20 минут, пока рис не впитает всю воду.

↠ Чтобы сделать это блюдо безглютеновым, использовать тамари вместо соевого соуса или выберите безглютеновый соевый соус .

Другие простые рецепты походов, которые вам понравятся

↠ Куриные шашлычки с ананасами
↠ Кэмп Стоув Пад Тай
↠ Жареные сэндвичи
↠ Тайские куриные шашлычки на гриле

Лосось, рис и овощи в медовой глазури на синей походной тарелке.

Лосось в медово-соевой глазури

Мед, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь составляют глазурь этого простого, но невероятно ароматного рецепта лосося, приготовленного на одной сковороде. Подавайте со смесью бок-чой, грибов и риса, и вы получите пятизвездочную изысканную походную еду, которая будет готова примерно за 20 минут. Автор:Свежий вне сети 4от2рейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:5минуты Время приготовления:17минуты 2 порции

Ингредиенты

¼ чашка я ива
¼ чашка мед
1 столовая ложка поджаренное кунжутное масло
2 гвоздика чеснок,фарш
1 чайная ложка измельченный имбирь
2 столовые ложки масло,разделенный
4 унция грибы
4 унция малыш Бок Чой,стебли удалить и нарезать ломтиками, листья крупно нарезать
¼ чайная ложка соль
2 6 унций филе лосося

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

Добавлять Я ива, мед , поджаренное кунжутное масло , фарш чеснок и фарш имбирь в небольшую миску и перемешайте. Отложите в сторону.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить грибы и стебли бок-чой и обжаривайте 5 минут, пока грибы не начнут подрумяниваться. Добавить листья бок-чой и готовьте, пока он не завянет, около 30 секунд. Переместите овощи по бокам сковороды.
Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку масла и положите лосось филе кожей вниз. Смажьте верх частью соево-медовая глазурь . Готовьте 3–4 минуты, затем переверните и готовьте еще 2–3 минуты.
Удалите лосось и овощи из сковороды. Влейте соево-медовую смесь и увеличьте огонь до среднего. Варите соус до загустения.
Разложите лосось и овощи по двум тарелкам, затем полейте лосося соусом. Наслаждаться!