Алкогольные печи 101
Сверхлегкий путеводитель по спиртовым плитам и горелкам - как они работают, общие конструкции, плюсы и минусы, соображения и некоторые из лучших спиртовых плит.
Фото: Solo Stove
Что такое спиртовая плита?
По определению, спиртовая плита - это печь, в которой в качестве источника топлива используется спирт. Они чаще всего используются в сообществах любителей сверхлегких пеших прогулок и пеших прогулок в качестве минималистичных и компактных печей. Они весят меньше колоды карт, не имеют движущихся частей, которые можно сломать, и используют дешевое топливо, которое можно найти почти во всех точках пополнения запасов. Если вы любите делать это самостоятельно, вы можете легко сделать его даже дома.
В отличие от традиционных походные печи в которых используется газ или жидкое топливо, в спиртовой плите используются легкодоступные источники спирта, такие как метанол, денатурированный спирт или этанол. Обычно это небольшие печи, сделанные из тонкого металла и имеющие небольшой таз или резервуар для хранения нескольких унций жидкого топлива. Конструкции различаются, однако топливная камера обычно облицована рядом отверстий для горелки, которые помогают распространять пламя по краю печи для более равномерного распределения тепла. Эти печи обычно стоят на земле и нуждаются в подставке, чтобы подвесить горшок над пламенем.
Общие проекты
Во всех спиртовых печах используется одно и то же топливо, но они могут значительно отличаться по конструкции. Существует четыре основных дизайна с множеством вариаций в каждом стиле.
Открытый огонь: Печь с открытым пламенем - самый простой вид печи. Думайте об этом как о миске. Вы берете открытый сосуд, например консервную банку с тунцом, наполняете его топливом, зажигаете и уходите. Их легко сделать самому, и они практически надежны в эксплуатации. Они легко проливаются, поэтому некоторые модели включают в себя негорючий капиллярный материал, содержащий топливо для приготовления и хранения.
Вертикальное пламя: Вертикальные пламенные печи имеют конструкцию, напоминающую дымоход, которая направляет пламя вверх к горшку. В модели используются две вложенные банки с тщательно расположенными вентиляционными отверстиями для создания восходящего потока, который делает печь более эффективной, чем версия с открытым пламенем. Поскольку они двухслойные, эти печи немного сложнее изготовить и они тяжелее, чем открытая печь.
Боковое пламя: У печи с боковым пламенем есть отверстия по бокам сосуда, которые направляют пламя наружу печи. Такая конструкция не требует отдельной подставки, так как кастрюлю можно поставить на плиту, не тушив огонь. Это ваша основная самодельная банка для кошек или альтовидные печи.
Давление пламени: Самый сложный в изготовлении и эксплуатации. Пламенные печи под давлением используют давление пара для создания мощного пламени для кипячения воды. У них есть центральный топливный порт, который вы заполняете и зажигаете, и внутреннюю камеру с отверстиями для горелки сбоку или сверху для приготовления пищи. Они работают, направляя испаренное топливо, а затем выстреливая его в отверстия горелки, где оно сгорает. Они производят пламя, напоминающее домашнюю газовую горелку. Они могут быть привередливыми в зажигании, так как вам нужно заправить печь, сжигая небольшое количество топлива и подождав около минуты, пока зажгутся форсунки.
Алкогольная плита Pro
Сверхлегкий. Спиртовые печи обычно считаются самым легким типом походных печей, поэтому они так популярны среди путешественников и сверхлегких туристов.
Дешевый. Эти печи очень дешевы и часто стоят около 20 долларов. Топливо тоже дешевое. Ее можно купить в автомагазинах, хозяйственных магазинах, Walmart, уличных магазинах и т. Д. Кроме того, как мы обсудим ниже, изготовление газированных плит своими руками практически ничего не стоит.
Просто и надежно. Спиртовые печи надежны. Вероятно, они с наименьшей вероятностью выйдут из строя или «сломаются», потому что у них нет движущихся частей. Вы просто наполняете их, зажигаете, и вы готовы вскипятить воду.
Подходит для кипячения воды. Спиртовые печи могут выглядеть ничтожными, но они неплохи, когда дело доходит до кипящей воды. Большинство печей могут вскипятить воду в течение 5-6 минут, а некоторые могут выдерживать это кипение до 20 минут при полном резервуаре топлива. Это не Jetboil, но он выполняет свою работу за небольшую часть стоимости и веса.
Алкогольная плита Con's
Плохо для 'Кулинарии'. Они могут превосходно кипятить воду, но спиртовые плиты не очень хороши для приготовления пищи, потому что они имеют фиксированное пламя. Плита либо включена, либо выключена, поэтому медленно варить пищу на медленном огне непросто. Только у некоторых печей есть кольцо для кипячения, которое представляет собой щит, который можно отрегулировать, чтобы пламя не доходило до котла. Также испаряется спирт. Это может быть полезно, поскольку позволяет легко разжечь плиту. Однако это также означает, что вы можете случайно сжечь весь запас топлива.
Грязный. Фактическое топливо должно храниться в герметичном контейнере. Следы алкоголя все еще можно найти вокруг крышки контейнера, из-за чего он пахнет в вашей упаковке. После приготовления также проводится некоторая очистка - обычно это означает, что остатки топлива выливаются обратно в бутылку.
Менее безопасно. После установки эти плиты не являются самыми устойчивыми и требуют осторожного обращения, поскольку вы пытаетесь уравновесить кастрюлю на небольшой площади поверхности для приготовления пищи. Из-за небольшой площади поверхности для приготовления пищи большинству моделей требуется дополнительная подставка для поднятия и стабилизации кастрюли. Спиртовые печи могут опрокинуться и будут опрокидываться, иногда с трагическими последствиями. Считается, что плита пролитого спирта началась лесной пожар в Колорадо в 2012 году. Хотя они не взорвутся, с ними нужно обращаться осторожно.
Фото: печи GoBag
Прочие соображения
Площадь поверхности. Площадь поверхности может означать размер пламени, доступного для приготовления пищи, а также фактическую площадь поверхности, на которой можно поставить кастрюлю. Оба они различаются в зависимости от модели. Некоторые печи имеют узкую конструкцию, что позволяет легко готовить в чашке меньшего размера, в то время как другие имеют более широкую конструкцию, которая лучше всего подходит для кастрюли большего размера.
Масса. Ваша спиртовая плита не должна весить больше 30 граммов. Некоторые из более крупных, в которых хранится топливо, могут весить до 5 унций.
Требования к стенду. Почти все спиртовые плиты нуждаются в подставке, на которой кастрюля устанавливается над пламенем. Некоторые печи, такие как Vargo Triad и Whitebox, построены, поэтому подставка встроена в печь. Другие, такие как горелка Trangia Spirit, требуют отдельной подставки.
Простой дизайн. Выбирая спиртовку, ищите простую конструкцию, которую легко разжечь и которая не сломается в поле. Чем меньше деталей, тем лучше. Давайте посмотрим на некоторые из самых популярных дизайнов.
Типы спиртового топлива
ГОРЯЧЕЙ: HEET продается как антифриз для газовой магистрали, но на самом деле это метанол. Он недорогой и его легко найти в Walmart и магазинах автозапчастей, особенно зимой. Метанол идеально подходит для промежуточного сезона, поскольку он имеет более низкую температуру кипения и легко горит при более низких температурах. Вы должны быть осторожны, чтобы не загрязнить кастрюлю или посуду этим топливом, потому что оно токсично.
где взять медвежий спрей
Денатурированный спирт: Денатурированный спирт - это этанол с добавлением небольшого количества метанола, чтобы сделать его непригодным для питья. Это дешево и легко найти в отделе красок большинства хозяйственных магазинов. Он горит сильнее, чем метанол, но теряет эффективность при более низких температурах.
Эверклир или зерновой спирт: Everclear или зерновой спирт обладает всеми преимуществами денатурированного спирта без токсичной добавки метанола. Поскольку он пригоден для питья, Everclear обычно дороже денатурированного спирта. Кроме того, его труднее найти в туристических городах, и в некоторых штатах он даже запрещен.
Изопропиловый спирт (91% или 99%): Изопропиловый спирт, также известный как Heet из красной бутылки или медицинский спирт из аптеки, можно в крайнем случае сжечь, но он не рекомендуется в качестве основного источника топлива. Изопропиловый спирт не сгорает полностью и оставляет на плите несгоревшие остатки сажи. Он также смешивается с водой, что снижает силу и эффективность пламени.
Лучшие алкогольные печи
Сжигатель духов Трангии
Масса: 3,9 унции
Цена: 15 долларов США
Горелка Trangia Spirit - это силовая установка печи с удобной крышкой, позволяющей хранить топливо внутри печи для транспортировки. Печь известна своей безупречной надежностью и является золотым стандартом, с которым сравнивают другие печи. Он включает в себя кольцо для кипячения, которое вы можете использовать для уменьшения тепла от плиты и позволяет ограниченное кипение. Для печи требуется подставка, которую вы можете приобрести отдельно.
Смотрите на amazon.com
Белая коробка
Масса: 1 унция
Цена: 20 долларов
Изготовленная из переработанного материала, печь Whitebox генерирует огромное пламя, которое вскипятит воду в рекордно короткие сроки. Эта герметичная печь с боковым горением разработана, чтобы выдерживать суровые условия тропы. Будьте осторожны при использовании Whitebox с посудой для готовки меньшего размера, так как пламя может лизнуть стенки сковороды и неожиданно зацепиться за вас или другие близлежащие предметы. Лучше всего он подходит для более широких кастрюль и сковородок.
Смотрите на Garagegrowngear.com
Варго Триада
Масса: 1 унция
Цена: 35 долларов США
Vargo Triad - это компактная печь с струйным насосом, которая включает в себя встроенную подставку для кастрюли и ножки для подъема печи над землей. Три ножки внизу могут ударить по земле, уменьшая вероятность опрокидывания. Из-за своего меньшего размера Triad идеально подходит для кипячения воды в небольших кастрюлях и чашках. В качестве бонуса можно перевернуть плиту и сжечь твердые топливные таблетки с обратной стороны.
Смотрите на amazon.com
Конус кальдеры
Масса: 2,75 унции для конуса, 0,6 унции для плиты
Цена: $ 35 на traildesigns.com
Caldera использует другой подход к спиртовой плите, сочетая сверхлегкую плиту Kojin или плиту 12-10 с конусом, специально разработанным, чтобы соответствовать вашему горшку. Конус направляет пламя к вашей кастрюле, чтобы сконцентрировать тепло именно там, где вам это нужно больше всего. Он также обеспечивает устойчивое место для отдыха горшка и добавляет некоторую защиту от ветра.
Когда вы закончите готовить, рожок и все его аксессуары аккуратно свернутся, чтобы поместиться в кастрюлю. Он зависит от посуды, поэтому убедитесь, что вы покупаете правильный конус для своей посуды. Если вам нужна дополнительная универсальность, вы можете приобрести печь Ti-Tri, которая включает в себя конус, печь и некоторые дополнительные приспособления, позволяющие сжигать твердое топливо или дрова.
Evernew
Масса: 1,2 унции
Цена: 37 долларов США
Спиртовая плита Evernew - это легкая, компактная печь с двойной струйной системой, которая создает прочное и стабильное пламя. Он горит быстро и горячо, поэтому вы можете как можно быстрее вскипятить воду. У него нет крышки с винтовой крышкой, поэтому вы не можете хранить топливо внутри печи, но оно вам и не понадобится, так как высокая температура печи будет продувать топливо в резервуаре.
Смотрите на amazon.com
Только плита
Масса: 3,5 унции для спиртовой горелки, 9 унций для Solo Stove Lite
Цена: 20 долларов за плиту, 70 долларов за Solo Stove Lite
Solo Stove - это больше, чем просто спиртовая плита. Это система приготовления пищи, которая сжигает древесину в качестве основного источника топлива, но также может использовать спиртовую плиту в качестве резервного топлива. Печь Solo Stove предназначена для оптимизации воздушного потока вокруг плиты, поэтому вы получаете более горячий огонь, чтобы вскипятить воду. Спиртовая плита системы представляет собой клон Trangia с завинчивающейся крышкой для хранения топлива и кольцом для кипячения.
Смотрите на amazon.com
GoBag
Масса: 2 унции
Цена: 25 долларов США
Печь GoBag - это прочная плита с боковым горением, которая обеспечивает отличную тепловую мощность. Он имеет короткую и приземистую конструкцию, что не только упрощает его упаковку, но и предотвращает его опрокидывание. Хотя эта конструкция более безопасна, чем некоторые из более высоких печей, она ограничивает количество топлива, которое печь может удерживать за один раз.
Вы можете быстро вскипятить воду для ужина за один раз, но не ожидайте, что горячая вода достанется всей группе.
Смотрите на amazon.com
Праздничная вечеринка Zelph's Stoveworks
Масса: 0,8 унции
Цена: 16 долларов США woodgaz-stove.com
Знаменитая печь для кормления кошек - спиртовая плита Zelph's Stoveworks Fancee Feest имеет сверхлегкий алюминиевый корпус со встроенной подставкой для кастрюль из нержавеющей стали. Его дизайн прост и удобен в настройке. Уникальной особенностью является стекловолокно, которое действует как фитиль, который помогает эффективно направлять топливо для сгорания. Мы упоминали цену? Не намного дешевле, чем 16 долларов за плиту менее одной унции.
Плита Zelph's Stoveworks Starlyte Stove
Масса: 0,5 унции
Цена: $ 18 на woodgaz-stove.com
Еще одна плита от Zelph's Stoveworks - Starlyte Ultralyte весит всего 0,5 унции. Печь может быть заполнена до 30 грамм топлива, и она «защищена от пролива», что является редкостью для спиртовых печей ... и решает одну из их самых больших проблем. Просто закройте крышку, и неиспользованный спирт не испарится. Его корпус легко помещается в ладони или в кармане. Starlyte выпускается в трех версиях: стандартной, модифицированной и медленной.
DIY газированная плита
Масса: 1 унция
Цена: Стоимость банки соды
За короткое время вы можете быстро повернуть старую банку газировки или две в спиртовую плиту. Есть тонна разновидностей от простой печи с открытой банкой до более сложной горелки с кольцом для медленного кипячения. В самом простом виде вы можете отрезать дно банки с газировкой, налить топливо в емкость и зажечь ее. Для более элегантного дизайна можно использовать две канистры для создания топливной камеры с горелкой.
Просто отрежьте дно одной банки, просверлите несколько отверстий для горелки в другой банке и добавьте сварной шов JB, чтобы склеить их вместе.
Келли Ходжкинс: Келли - гуру альпинизма на полную ставку. Ее можно найти на тропах Нью-Гэмпшира и Мэна, она ведет групповые походы, бег по пересеченной местности или катание на горных лыжах.
О cleverhiker: Пройдя по Аппалачской тропе, Крис Кейдж создал умный путешественник чтобы обеспечить пеших туристов быстрым, сытным и сбалансированным питанием. Крис также написал Как пройти по Аппалачской тропе .
Раскрытие информации аффилированным лицом: мы стремимся предоставлять нашим читателям правдивую информацию. Мы не публикуем спонсируемые или платные публикации. В обмен на реферальные продажи мы можем получать небольшую комиссию по партнерским ссылкам. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это бесплатно для вас.
