Куриная грудка против куриных ножек: что употреблять, чтобы получить больше белка?
Я отчетливо помню, как я ел куриные ножки больше, чем любую другую часть птицы. И это то, что ест большинство индийцев.
отпечаток лапы рыси на снегу
Куриная грудка ? Где, черт возьми, это вообще появилось в картине?
Я начал разгадывать загадку вопроса о куриной грудке, когда начал свои исследования в области исторического развития бодибилдинга и силовых тренировок.
Никогда в мире за всю его историю не случалось, чтобы люди выбрасывали определенные части животного перед тем, как съесть его (кроме тех частей, которые должны быть выброшены, таких как волосы, перья или, в некоторых случаях, ноги и т. Д.)?
Миф о высоком холестерине
Пожалуйста, имейте в виду, что конечная цель человеческого вида - не иметь шесть пачек пресса и есть обезжиренные и безглютеновые блюда, а просто одно: выжить и размножаться. Все, что мешало этому естественному процессу, было неприемлемо для организма.
Очень долгое время, когда человечество охотилось на довольно крупное животное, использовалась каждая его часть. Даже кожа использовалась для одежды (и до сих пор используется для кожи).
Выбрасывание частей животного из-за того, что на нем было слишком много жира, и потребление других частей из-за того, что они были более поджарыми, было тем, что их умственные способности никогда не могли даже понять до недавнего времени, когда ложная мистификация `` высокий холестерин вызывает сердечные заболевания '' и гипотеза «высокий уровень насыщенных жиров, ведущий к повышению холестерина», стала утверждаться.
Из-за этого мифа с Запада весь мир погрузился в мир глупости.
Потребление куриной грудки
Съесть куриную грудку целиком, потому что в ней мало жира, - это самая глупая вещь, которую можно сделать, употребляя в пищу мясо животных.
Большинство индийцев всегда любили куриные окорочка. Но почему-то молодежь и сейчас. даже те, кто любил куриные окорочка, перешли на куриные грудки.
ИСТОЧНИК : Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для Стандартный справочник
Курица - богатый источник диетического белка. Многие люди считают, что когда дело доходит до подсчета калорий и снижения веса, то разница между самой постной частью курицы и другими частями будет иметь значение.
Нет, это ничего не даст. Вы не толстеете, потому что съедаете 5-10 калорий дополнительно. Это связано с большим избытком калорий в течение очень долгого времени в сочетании с множеством других причин, таких как малоподвижный образ жизни и стрессы, связанные с образом жизни.
следы койота на снегу
Куриные ножки
Куриная ножка состоит из двух частей - бедра и голени. Голень - это нижняя часть куриной ножки, также известной как теленок, которую мы, индейцы, называем «кусочком ножки».
Если мы действительно сравним количество жира в куриной грудке и ножке, не пугайтесь цифр, потому что качество жира в курице - это очень хорошее качество жира. Хотя насыщенные жиры абсолютно полезны, даже если вы считаете их вредными, разница составляет всего 0,5 грамма.
Кроме того, общий процент жира отличается всего на 2 грамма. При этом содержание протеина также отличается всего на 2-3 грамма.
Но люди не принимают во внимание общее содержание питательных микроэлементов в бедрах и груди.
Порция куриного бедра обеспечивает 30 процентов дневной нормы ниацина, 15 процентов дневной нормы фосфора, витамина B-6 и цинка и 10 процентов дневной нормы рибофлавина.
рецепты костра в голландской печи
Мясо куриной грудки содержит меньше некоторых микроэлементов, обеспечивая только 6 процентов дневной нормы цинка и рибофлавина, но больше других, обеспечивая 60 процентов дневной нормы ниацина, 25 процентов дневной нормы витамина B-6 и 20% дневной нормы фосфора.
Теперь вы не хотите отказываться от более вкусных и богатых минералами куриных окорочков, потому что вы получаете на 2 грамма меньше жира и столько же больше белка.
Внезапно мы видим, как молодые люди кричат куриные грудки даже во сне. Одно верно: если на Западе продают вам упакованные какашки и говорят, что они помогают похудеть, поверьте мне, большинство людей их съест.
Когда вы разговариваете с парнями, это звучит так, как будто единственная часть курицы, которую стоит съесть, - это грудка, а все остальное нужно выбросить. Но если вы спросите их, почему, почти у всех будет один ответ: «в нем меньше жира». Но ни один человек не знает, насколько велика разница.
Финальный дубль: просто смакуйте курицу целиком. Каждая часть курицы имеет свой вкус. Тем, кто заботится о сверхкалориях, лучше есть курицу без кожицы. А вот по запчастям можно любые.
Акшай Чопра - выпускник Национальной академии обороны и Военно-воздушной академии, бывший пилот ВВС США. Он является одним из самых квалифицированных консультантов в стране по вопросам здоровья, фитнеса и питания, а также автором множества книг и электронных книг. Он один из немногих в стране, кто имеет опыт соревнований по легкой атлетике, военной подготовке и бодибилдингу. Он является соучредителем сети тренажерных залов Body Mechanics и первого в Индии исследовательского канала We R Stupid. Вы можете проверить его Youtube здесь .
Что вы думаете об этом?
Начни разговор, а не огонь. Пишите с добротой.
Оставьте комментарий
