Горячая смесь какао
Этот рецепт смеси горячего какао делает горячее какао таким простым! Сливочное и успокаивающее горячее какао — идеальный горячий напиток для отдыха у костра на заднем дворе, похода в прохладную погоду или просто уютного отдыха дома. Но чтобы приготовить хорошее домашнее горячее какао, может потребоваться немало усилий – по крайней мере, до сих пор! С помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов у вас будет готовая порошкообразная смесь для горячего какао, когда возникнет тяга к нему.
Нам нравится иметь под рукой эту смесь горячего какао, чтобы можно было быстро приготовить кружку горячего какао в любое время, когда мы этого захотим. Конечно, мы могли бы использовать упакованную смесь, которую можно найти в магазинах, но мы предпочитаем глубокий шоколадный вкус и ультра-сливочную консистенцию этого домашнего горячего какао. А еще лучше, если мы хотим повторить опыт зефира из какао-пакетов (но лучше), у нас есть эти обезвоженный зефир , которые представляют собой идеальные хрустящие сахарные бомбочки с какао!
Этот рецепт горячей смеси какао очень прост и легок. Нет необходимости в специальном оборудовании, таком как кухонный комбайн: достаточно венчика, миски, нескольких простых ингредиентов и контейнера для их хранения. Вот и все!
Этот вариант тоже подойдет для подарка. Просто упакуйте его в красивые баночки или целлофановые пакеты, завязанные лентой, добавьте симпатичную этикетку и подарите друзьям и семье уютную атмосферу.
Готовы ли вы прогнать холод? Давайте приготовим смесь горячего какао своими руками!
Ингредиенты
Сахар : Здесь мы используем гранулированный белый сахар, но подойдет и сахарная пудра. Как написано в рецепте, горячее какао получается не слишком сладким, но если вы предпочитаете его послаще, добавляйте больше сахара, пока оно не станет таким, как вам нравится.
Какао порошок : либо какао голландской обработки, либо обычное несладкое какао; оба работают хорошо.
Сухое молоко : Также известное как сухое молоко, оно имеет решающее значение для горячего какао, приготовленного на воде вместо молока, плюс оно делает его таким кремообразным! Если вы предпочитаете веганский вариант или безмолочную смесь горячего какао, добавьте сухое кокосовое молоко.
Кукурузный крахмал : Немного кукурузного крахмала достаточно загущает горячее какао, придавая ему роскошную кремовую текстуру. Это также помогает предотвратить комкование при смешивании смеси с горячей водой или молоком. Если вы используете сахарную пудру, которая уже содержит кукурузный крахмал, вы можете использовать половину количества кукурузного крахмала, указанного в рецепте.
Мелкая соль : Немного соли помогает сбалансировать сладость и подчеркнуть шоколадный вкус.
Как сделать горячую смесь какао своими руками — шаг за шагом
Чтобы сделать микс , добавьте все ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте до однородного состояния. Вот и все — у вас есть горячая смесь какао!
Затем переложите смесь в герметичный контейнер, например каменную банку.
Чтобы приготовить чашку горячего какао , добавьте в кружку 1/4 стакана горячей смеси какао и перемешайте с 1 стаканом горячей воды или горячего молока до однородной массы. Топ с зефир или взбитые сливки по желанию.
Советы по изготовлению
- Варианты хранения : нам нравится использовать старую добрую банку Мейсона для хранения нашей смеси горячего какао, но если вы берете свою в поход, вы можете предпочесть более легкий (и менее хрупкий!) вариант. В этом случае мы рекомендуем использовать Контейнер Ziploc Twist & Loc .
- Где его хранить : Храните горячую смесь какао в сухом прохладном месте, например в кладовой. Этого должно хватить до года – если оно продлится так долго!
- Упаковка для подарка : Если вы готовите смесь горячего какао своими руками для подарков, переложите ее в банку Mason с крышкой или целлофановый пакет, завяжите лентой или веревкой и добавьте этикетку.
- Совет по маркировке : При маркировке обязательно указывайте количество смеси, необходимое для каждой чашки горячего какао. Это облегчает приготовление, не угадывая и не запоминая рецепт, а также помогает получателям узнать, сколько нужно использовать, если вы дарите его в подарок.
- Используйте воду или молоко : эта смесь горячего какао очень удобна (особенно для кемпинга), потому что из нее можно приготовить приятную сливочную чашку горячего какао, используя только горячую воду. Можно также использовать теплое молоко – результат будет очень кремовым!
Вариации
- Возьмите большую партию : увеличьте вдвое, втрое или даже вчетверо этот рецепт горячего какао для подарка, или если вы и ваша семья просто любите горячее какао (а кто нет ?!). Увеличить размер партии легко — никаких особых инструкций, просто убедитесь, что вы начинаете с достаточно большой миски!
- Сделайте его безмолочным/веганским : Используйте порошковое кокосовое молоко вместо сухого молочного молока для получения безмолочной и веганской смеси горячего какао.
- Никс сахар : вместо сахара используйте порошкообразный подсластитель, например Swerve. Просто проверьте наличие кукурузного крахмала: если в ингредиентах есть кукурузный крахмал (как в традиционной сахарной пудре), уменьшите количество кукурузного крахмала в смеси вдвое.
Подавайте с…
Подавайте этот рецепт горячего какао с блины с шоколадной крошкой или Палочки для французских тостов для идеального детского завтрака! Или приготовьте полноценный десерт с окунанием. шоколадное печенье служил рядом.
Смесь горячего какао своими руками
Чтобы получить горячее какао в любое время, взбейте эту смесь горячего какао! Благодаря простому списку ингредиентов и без специального оборудования, его так легко приготовить. от 1 голоса Распечатать Приколоть Ставка Сохранять Спасено! Время подготовки: 5 минуты минуты Общее время: 5 минуты минуты 8 чашки горячего какаоИнгредиенты
- 1 чашка сухое молоко
- ½ чашка не сладкий какао порошок
- 6 столовые ложки гранулированый сахар
- 2 чайные ложки кукурузный крахмал
- ½ чайная ложка мелкая морская соль
инструкции
- В большой миске смешайте все ингредиенты — сухое молоко, какао-порошок, сахар, кукурузный крахмал и соль — до полного перемешивания.
- Храните смесь горячего какао в герметичном контейнере. Он должен хорошо храниться в течение нескольких месяцев.
приготовить горячее какао
- Добавьте в кружку около ¼ стакана горячей смеси какао.
- Залейте 1 стаканом горячей воды. Хорошо перемешайте до полного растворения смеси.
