Рецепты

Пакет из фольги с французскими тостами

Этот Пакет из фольги для выпечки французских тостов — отличный способ приготовить завтрак для группы в следующем походе.

Французский тост на синей тарелке с пакетом из фольги на заднем плане

Хотя мы любим французские тосты за завтрак во время кемпинга , мы не в восторге от того, насколько медленным может быть этот процесс в кемпинге. Если у вас нет большой сковороды с плоской поверхностью, в лучшем случае вы сможете поджарить только один или два ломтика за раз.

Это узкое место на производстве обычно приводит к тому, что первые ломтики тоста остаются холодными к тому времени, когда последний кусок тоста сходит с конвейера. Итак, наше решение — приготовить все это сразу в виде французских тостов.

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Ранее мы писали о том, как сделать Выпечка французских тостов в голландской духовке , но мы хотели поделиться и этой версией фольгированного пакета. Что в этом хорошего рецепт упаковки из фольги заключается в том, что вам не нужно никакого специального оборудования, и его можно легко увеличить или уменьшить в зависимости от вашего аппетита и размера группы.

Ядовитые дубовые шипы на стебле

Просто нарежьте весь хлеб, смочите его в яично-молочной смеси, запечатайте все в пакет из фольги и дайте ему медленно готовиться на костре. Когда все будет готово, можно звать всех на завтрак!

Почему нам это нравится:

Можно легко увеличить или уменьшить для размещения вашей группы.
Все готово одновременно. Нет длинной производственной линии.
Можно приготовить на костре или на пропановом гриле.
Идеальный способ использовать слегка черствую буханку хлеба.

Ингредиенты

Испорченный хлеб: Для этого рецепта мы использовали французский деревенский хлеб двухдневной выдержки. Хлеб с хрустящей корочкой подходит для этого случая гораздо лучше, чем нарезанный, более мягкий хлеб (например, техасские тосты или булочки), который при намокании становится мягким. Вам нужно что-то с небольшой структурой.

Яйца : Убедитесь, что яйца тщательно взбиты. Вы хотите, чтобы желтки и белки полностью соединились.

Сахар: Рекомендуемое нами количество сахара соответствует средней сладости. Вы можете увеличить или уменьшить количество на 1/4 стакана, в зависимости от ваших личных предпочтений.

Ваниль: Не на 100% критично, но добавить определенно стоит.

Соль: Это очень важно. Небольшое количество соли, добавленное в выпечку, помогает сбалансировать сладость сахара. Лучшие блины, печенье и да… французские тосты содержат немного соли.

список фильмов с несимуляцией секса

Молоко : Мы использовали овсяное молоко с добавлением сливок, которое отлично сработало. Но вы также можете легко использовать и молочное молоко.

Оборудование

Пергамент: Делая пакеты из фольги, нам очень нравится помещать еду между двумя слоями пергаментной бумаги по нескольким причинам. 1) Предотвращает прилипание. 2) Сохраняет алюминиевую фольгу чистой, поэтому ее можно использовать повторно или перерабатывать. 3) Нам не обязательно варить непосредственно на необработанном алюминии.

Алюминиевая фольга: Обычная сверхпрочная алюминиевая фольга была нашим выбором для пакетов из фольги. Reynolds Wrap производит фольгу для гриля большого формата, которая может быть полезна для больших групп.

Пакет французских тостов из фольги на гриле у костра

Как приготовить французские тосты в пакете из фольги — шаг за шагом

Первое, что вам нужно сделать, это получить костер или гриль включен. Для костра вам понадобится создать красивый слой углей, на котором можно будет готовить, или вы можете дополнить костер древесным углем. Вам следует готовить на среднем непрямом огне (не прямо над пламенем).

Шаги по приготовлению французских тостов в пакете из фольги

В большой миске взбейте яйца, пока желтки и белки полностью не смешаются. Добавьте сахар, ваниль, соль и молоко. Взбейте все вместе, следя за тем, чтобы сахар полностью растворился.

Затем нарежьте хлеб. У вас есть некоторая свобода действий в выборе формы, которую вы хотите, чтобы ваши детали были. Мы решили разрезать французский буханку примерно на куски 1 на 1, хотя вы можете нарезать багет кружочками или полукружочками. Вы можете порезать хлеб на небольшие полоски. В идеале вам нужно, чтобы кусочки можно было взять вилкой.

Добавьте кусочки хлеба в большую миску с яично-молочной смесью. Большой ложкой перемешайте кусочки хлеба, пока они не будут равномерно покрыты яично-молочной смесью. Кусочки хлеба должны впитать всю жидкость, но сохранить форму.

Раскатайте лист алюминиевой фольги, затем раскатайте кусок пергаментной бумаги чуть меньшего размера. Положите хлеб на пергаментную бумагу и равномерно распределите. Цель состоит в том, чтобы хлеб лежал в один слой (без насыпей).

Когда хлеб будет выложен в один слой, вы сможете добавить немного фруктов. Нам очень нравится, как малина при нагревании превращается в варенье, поэтому мы решили добавить немного ее. Черника, ежевика или нарезанная клубника также подойдут.

Накройте хлеб еще одним листом пергаментной бумаги, затем накройте его листом алюминиевой фольги. Сверните или обожмите края алюминиевой фольги, чтобы сформировать герметичный карман.

Поместите на решетку гриля для костра или на пропановый гриль. Опять же, вы хотите приготовить этот пакет из фольги на непрямом среднем огне. В зависимости от жара вашего огня это должно занять от 8 до 10 минут с каждой стороны.

Вы сможете почувствовать запах, когда французские тосты начнут подрумяниваться. А вы всегда можете снять его с огня и приоткрыть уголок, чтобы проверить, как обстоят дела внутри.

Как только он станет золотистым с каждой стороны, можно подавать. Снимите верхний слой алюминия и пергаментной бумаги, добавьте несколько кусочков сливочного масла, сбрызните кленовым сиропом и посыпьте небольшим количеством сахарной пудры (если она у вас есть).

Необычные пиршественные печи на медленном огне

Вы можете разделить его и подавать на тарелки, а можете просто раздать всем по вилке и позволить есть прямо из пакета из фольги!

Французские тосты у костра в пакете из фольги

Пакет из фольги с французскими тостами

Этот Пакет из фольги для выпечки французских тостов — отличный способ приготовить завтрак для группы в следующем походе. Автор:Свежий вне сети 4,80от5рейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:10минуты Время приготовления:двадцатьминуты Общее время:30минуты 2 порции

Ингредиенты

½ фунт буханка хлеба
3 яйца
1 чашка молоко
2 столовые ложки сахар
¼ чайная ложка морская соль
1 чайная ложка экстракт ванили,необязательный
½ чашка ягоды,необязательный
кленовый сироп,служить

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

Разожгите костер, чтобы у вас были угли для приготовления пищи, или разогрейте гриль до 350F.
Разрежьте хлеб на кусочки размером 1 фут. Отложите в сторону.
Взбейте 3 яйца в большой миске. Добавьте молоко, сахар, соль и ваниль и взбейте до однородной массы.
Переложите нарезанный кубиками хлеб в миску с яично-молочной смесью. Перемешивайте до тех пор, пока хлеб не будет покрыт со всех сторон и жидкость не впитается.
Раскатайте большой лист фольги, а затем лист пергаментной бумаги чуть меньшего размера. Положите пергамент поверх фольги, затем переложите на пергамент хлеб, по возможности сохраняя его в один слой. Сверху украсьте ягодами.
Накройте хлеб еще одним листом пергамента и фольгой, затем сожмите края вместе, чтобы запечатать и сформировать пакет.
Поместите на решетку для костра или на пропановый гриль на непрямом среднем огне. Готовьте по 8–10 минут с каждой стороны, пока французские тосты не станут золотистыми.
Снимите с гриля и осторожно откройте пакет. Полейте сиропом и наслаждайтесь!