Лучшие походные кофеварки: наши любимые способы заваривания кофе во время похода
Чашка хорошего походного кофе в окружении сосен и свежего горного воздуха — одно из величайших удовольствий в жизни. От растворимого эспрессо до приготовления эспрессо на плите — мы поделимся всеми различными способами сварить отличную чашку кофе во время похода.
Кофе. Сладкий, сладкий кофе. Источник жизненной силы для любителей активного отдыха и отдыхающих во всем мире. Хотя во время похода мы готовы отказаться от многих вещей, чашка хорошего кофе не входит в их число. К счастью, есть много способов насладиться хорошим пивом в дикой природе.
В этом посте мы расскажем о некоторых из множества способов приготовить кофе во время похода. Мы поделимся различными методами заваривания, любимыми походными кофеварками и некоторыми полезными аксессуарами. К тому времени, как вы закончите это читать, вы будете готовы приготовить лучшую чашку походного кофе в своем следующем приключении.
Форма подписки (#4)
Д
Сохраните этот пост!
Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.
СОХРАНЯТЬ!Оглавление- Лучшие походные кофеварки и методы
- Быстрорастворимый кофе
- Кофе в пакетике
- Наливки на одну порцию
- Кофеварка АэроПресс
- Кемпинг Френч Пресс
- Перколятор на плите
- Кофеварка Moka и портативные кофеварки для эспрессо
- Изолированные кофейные кружки
- Портативные кофемолки
- Ковбойский кофе
Лучшие походные кофеварки и методы
Этот список упорядочен от самых легких и простых способов приготовления походного кофе до самых громоздких и сложных. Хотя каждый тип метода заваривания кофе имеет свои преимущества, вам решать, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям.
Что следует учитывать:
- Размер и вес (особенно при пеших походах)
- Типичный размер группы
- Скорость (сколько времени это занимает?)
- Легкость очистки
Гора Сад — один из наших лучших вариантов для быстрорастворимый кофе
Быстрорастворимый кофе
Растворимый кофе легкий, компактный, простой в приготовлении и практически не требующий очистки, что делает его идеальным как для кемпинга, так и для походов.
Если у вас раньше были сомнительные впечатления от растворимого кофе, мы здесь, чтобы сказать вам, что в мире растворимого кофе произошло много инноваций — за последние несколько лет произошел взрыв растворимого кофе невероятного вкуса! Если вы давно не пробовали растворимый кофе, стоит попробовать некоторые из этих брендов.
Лучше всего для: Любой, у кого есть стимул сэкономить место, уменьшить вес или хочет совершенно быстро, без проблем и с невозможностью испортить кофе по утрам.
сколько воды мне взять с собой в кемпинг
Метод: Хотя точные инструкции варьируются от бренда к бренду, общая идея состоит в том, чтобы положить растворимую кофейную гущу в чашку и добавить определенное количество кипятка. Перемешайте, подождите несколько секунд до полного растворения порошка, а затем наслаждайтесь. Более простого способа заваривания мы не можем себе представить!
Вот несколько наших любимых брендов растворимого кофе:
Альпийский старт
Растворимый кофе Alpine Start. был создан альпинистом и гурманом, чтобы стать лучшей чашкой Джо, которую вы можете получить на ходу. В дополнение к растворимому кофе Original Blend Alpine Start также предлагает растворимый кофе. Грязный чай латте и Кофе со сливками . Доступно в отдельных пакетах или в оптовая калибровка .
Наше мнение: я пил Альпийский старт каждый день на Тропе Джона Мьюра и определенно рекомендую это!
Гора Сад
Эта немецкая марка органический растворимый кофе, соответствующий принципам справедливой торговли был любимым выбором Меган, когда мы отправлялись в поход. Он по разумной цене, но предлагает очень хорошо сбалансированную чашку растворимого кофе. Это то, что она пила 19 дней по тропе Джона Мьюра и будет пить еще 19! Он доступен в отдельные пакеты или в оптовая калибровка .
Вуаля растворимый кофе
Выведение растворимого кофе на изысканный уровень, я хотел — один из лучших растворимого кофе, который мы когда-либо пробовали. Они сотрудничают с местными обжарщиками кофе и используют запатентованную технологию сублимационной сушки, чтобы создать чашку растворимого кофе, который по вкусу не уступает свежеприготовленной чашке из местной кофейни. Без шуток. Однако цена на этот исключительный растворимый кофе соответствующая, поэтому мы приберегаем его для особых случаев.
Верве Кофе
Существует очень мало кофейных смесей, которые настолько хороши, что мы можем запомнить их по названию, но Seabright от Verve — одна из них. Представьте себе золотое калифорнийское солнце, соленый прибрежный воздух и весенние полевые цветы, все в чашке кофе. Итак, мы были ТАК рады узнать, что Verve теперь предлагает Сибрайт как растворимый кофе (в дополнение к их смесям Buena Vista и Streetlevel). Но крафтовый растворимый кофе имеет свою цену, поэтому его также можно будет сэкономить на особенное утро.
Другие растворимые кофе, которые стоит попробовать
- Каньон Кофе
- Джо Коффи
- Растворимый кофе Thrive Market
- Растворимый кофе Вака
- Лэрд Инстафьюл
- Кафе Altura Organic Free Trade Instant
- Кофе-обжарочные машины Cascadia
- Тандемный кофе
- Доуэ Эгбертс
- Растворимый кофе Энтони
- Компания по обжарке черного кофе
Кофе в пакетике
Заваривание чайного пакетика очень просто. Так почему бы не сделать то же самое с кофе? Долгое время единственным вариантом кофе в пакетике были синглы Folgers, которые по вкусу… как Folgers. Но в последнее время на рынке кофе в пакетиках произошел абсолютный бум, на рынок вышло множество новых брендов.
Лучше всего для: Любой, кто не хочет использовать растворимый кофе, но также не хочет иметь дело с аппаратом для заваривания кофе.
Метод: Поместите пакетик для заваривания в чашку и наполните его горячей водой. Настаивайте до тех пор, пока не будет достигнута желаемая крепость, а затем выньте. Если вы можете заварить чашку чая, то вы так же легко заварите пакетик кофе. Использованный мешок с гущей можно выжать/высушить, а затем упаковать для правильной утилизации.
Наши мысли: Поскольку гуща не растворяется в жидкости, подойдет кофе в пакетике. обычно вкус больше похож на обычную чашку кофе, чем на растворимый кофе.
Бренды, на которые стоит обратить внимание
- Погруженный (компостируемая внешняя упаковка и пакет для заваривания)
- Высокий боковой кофе (компостируемый пакет для заваривания)
- Кофе Чемберлен
- Дикий кофе
- Контркультурный кофе
Сделай свой собственный!
Также легко сделать чайный пакетик для кофе самостоятельно. Просто поместите молотый кофе в центр обычного кофейного фильтра. Соберите стороны фильтра вместе и свяжите его ниткой или веревкой длиной 8–10 дюймов, оставив хвостовой конец.
Наливки на одну порцию
Следующим шагом после растворимого кофе и кофе в пакетиках (по крайней мере, с точки зрения простоты использования) являются пуроверы на одну порцию, которые состоят из предварительно молотого кофе в складной бумажной подставке для пуровера.
Правда, вам придется взять с собой и бумажный фильтр, и влажную гущу (это больше беспокоит туристов, чем автотуристов), но вы получите чашку кофе, вкус которой намного ближе к обычному пуроверу. Для чего-то, что поставляется в небольшой и легкой упаковке, пуроверы на одну порцию могут стать очень привлекательной альтернативой растворимому кофе.
Лучше всего для: Людям, которые хотят сэкономить место и уменьшить вес, но хотят получить изысканный вкус пуровера (и не против упаковать влажную землю).
Метод: Пуроверы на одну порцию состоят из бумажной рамки и мешочка, наполненного предварительно молотым кофе. Рамка расширяется и помещается поверх чашки. Затем вы медленно наливаете кипяток через сливной пакет. Удалите и наслаждайтесь.
Карманный настой Kuju
Наша любимая марка пуровера на одну порцию, Форма кофе был одним из первых, кто применил этот инновационный метод заваривания в индустрии активного отдыха. У них фантастический вкус кофе, они предлагают смеси и кофе одного происхождения, а также жертвуют 1% от продаж в Фонд национальных парков. Что не любить!
Другие пуроверы на одну порцию, которые стоит попробовать:
Сделай свой собственный!
Вы можете купить те же самые бумажные пуроверы для одноварочного приготовления на Amazon (вот ссылка на биоразлагаемая версия !). Затем вы можете наполнить их своим любимым молотым кофе в кемпинге или предварительно наполнить их дома и хранить в пакетах с застежкой-молнией (вытеснение всего воздуха при запечатывании поможет сохранить свежесть, а также поможет сохранить основания на месте.
GSI Сверхлегкий капельный Java простая компактная походная кофеварка
Если стоимость использования важнее простоты использования, вы можете рассмотреть возможность использования настоящей подставки для перелива. Хотя подставки для пуроверов, которые можно найти в кофейнях, часто изготавливаются из нежной керамики, существует множество легких, компактных и прочных подставок для пуроверов, разработанных специально для отдыхающих.
Лучшее для : Серьезные любители кофе. Особенно те, которые вы планируете молоть собственные бобы в кемпинге. Используя этот метод, вы действительно получите много вкуса от кофе, поэтому его часто используют бариста. Этот метод требует времени, поэтому лучше всего для 1-2 человек.
Метод: Используя бумажный или тканевый фильтр, насыпьте кофейную гущу и поместите ее над чашкой. Нагрейте воду почти до кипения, а затем медленно круговыми движениями налейте ее в фильтр. Чайник, который может наливать ровную, равномерную струю воды без подтеканий, имеет решающее значение для обливания. В то время как серьезные бариста используют чайники с гибкой шеей для контроля потока воды, мы не можем сказать достаточно хороших слов о нашем чайнике GSI. Маленький, компактный, и ни одного сугроба.
GSI Сверхлегкий капельный Java
Мы были очень впечатлены этим легким и компактным подставка для перелива . Он имеет встроенный многоразовый нейлоновый сетчатый фильтр, который нужно просто промывать после каждого использования. Однако он также совместим с бумажными фильтрами.
Сото Хеликс
Этот умная кофеварка складывается плоско и весит всего 1,6 унции. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали и использует фильтры №2.
Складная капельница GSI для Java
Несмотря на то, что эта подставка немного тяжелее, чем сверхлегкая подставка, она по-прежнему является действительно компактная подставка для пуровера . Он совместим с конусообразными кофейными фильтрами № 4 любой марки, которые довольно легко найти в большинстве продуктовых магазинов или магазинов. В сети .
Кофеварка АэроПресс
Это наш любимый способ приготовления походного кофе. Комбинация пуровера, френч-пресса и пневматического пресса позволяет получить невероятно насыщенный и мягкий кофе. Быстрое заваривание, невероятно простая очистка и компактный размер сделали Aeropress нашей любимой походной кофеваркой на протяжении последних 5 лет.
Идеальное использование: Этот метод отлично подходит для автотуристов, фургонов и автодомов, а также для туристов, действительно преданных своему кофе. Подходит для групп из 2–4 человек, если у вас есть немного терпения, поскольку заваривается одна чашка за раз.
Официальный метод заваривания сверху вниз: Чтобы узнать об официальном методе заваривания сверху вниз, лучше всего просто посмотреть официальное видео.
Инвертированный метод : этот метод заваривания, не одобренный компанией, используется большинством бариста и серьезными поклонниками аэропресса. Поместите поршень на плоскую поверхность лицевой стороной вверх. Поместите заднюю часть основания поверх поршня и слегка вставьте. Добавьте гущу в основание, сбрызните горячей водой для дегазации, заполните отсек и подождите. Аэропресс теперь функционирует как френч-пресс. Прикрепите фильтр сверху и поместите чашку вверх дном на фильтр, а затем осторожно переверните аэропресс и чашку. Нажать на поршень.
Для получения дополнительной информации (с видео!) ознакомьтесь с нашей подробной статьей о как пользоваться аэропрессом .
Кофеварка Aeropress Go Travel
Разработанный как более компактный и удобный для путешествий, Аэропресс Го на ⅓ меньше оригинала. Тем не менее, он поставляется со складной мешалкой, ложкой и держателем фильтра, которые можно поместить внутрь кофейной чашки.
Кофеварка Аэропресс
Это классический аэропресс модель. Он немного больше Aeropress Go и поставляется с несколькими дополнительными аксессуарами. Хотя мы лично используем Go в походах из соображений компактности, эту версию мы уже много лет используем дома!
Сравнение: Хотите увидеть параллельное сравнение Aeropress и Aeropress Go? В этом документе описаны все мельчайшие детали. .
Металлические фильтры
Аэропресс поставляется с бумажными фильтрами, но, пройдя через все это, вы можете рассмотреть возможность использования многоразовый металлический фильтр .
GSI Java Пресса прочный вариант кемпингового френч-пресса
Кемпинг Френч Пресс
Хотя многим людям нравится простота френч-пресса, типичный стеклянный графин на самом деле не предназначен для суровой и суматошной жизни в кемпинге, поэтому лучше оставить стакан дома и купить прочный френч-пресс в походном стиле. Френч-пресс отлично подходит для приготовления большого количества кофе без особых усилий. , но при этом используется гораздо больше (грубого) измельчения, чем при других методах, и требуется больше очистки, чем во многих других вариантах в этой статье.
Идеальное использование: Для тех, кто любит простой метод заваривания, позволяющий получить кофе с глубоким насыщенным вкусом. Это отличный вариант для небольших групп из 2-4 человек.
Метод: Насыпьте на дно крупную кофейную гущу, сбрызните немного горячей воды для дегазации, наполните емкость горячей водой, перемешайте, подождите примерно 8–10 минут и нажмите на поршень.
GSI Java Пресса
Недавно мы подобрали GSI Java Пресса протестировать и действительно получил от этого удовольствие. Это пластиковый небьющийся графин, завернутый в термоизолирующую нейлоновую оболочку. Гладкая заливка, качественный металлический сетчатый фильтр. В целом мы очень довольны.
пакеты с креветками на гриле
Изолированный френч-пресс Coffee Gator
Если вы скрестите френч-пресс с гидрофлягой, вы получите Кофе Гатор . Это прочный френч-пресс из нержавеющей стали с двойными стенками и вакуумной запайкой. Это означает, что ваш кофе остается теплым на 60 минут дольше, чем в обычной стеклянной френч-прессе. Кроме того, Coffee Gator выпускается во многих действительно забавных цветах.
OXO Outdoor Campgrounds Французская пресса
Благодаря небьющемуся графину Tritan Renew, на 50 % изготовленному из сертифицированного переработанного материала, OXO Открытый палаточный лагерь French Press готов к приключениям и при этом достаточно стильный для вашей домашней кухни.
Системы приготовления пищи с насадками для френч-пресса
Многие интегрированные системы приготовления пищи, такие как Jetboil и MSR, оснащены плунжерами френч-пресса. Эти плунжеры предназначены для работы с быстрыми устройствами для приготовления горячей воды, что позволяет сократить количество необходимого оборудования.
Этот подход идеален, если вы уже используете встроенную систему приготовления пищи в прифронтовой стране для быстрого приготовления горячей воды (что мы часто делаем). Или вам очень нравится кофе во французском прессе в походах, и вы не против упаковать влажную гущу *.
*Да, упакуйте их. Закапывать их в кошачьей норе — неприемлемый ответ.
Интегрированные системы приготовления пищи с насадками для френч-пресса
Изображение предоставлено GSI Outdoors
Перколятор на плите
Старый добрый перколятор был излюбленным инструментом любителей кофе в лагере на протяжении нескольких поколений. . Металлическая трубка поднимается в металлическую корзину, наполненную кофейной гущей. Когда вода закипает, она просачивается вверх по трубке и попадает в корзину. Этот метод отлично подходит для приготовления большого количества крепкого кофе на походной плите или у костра.
Идеальное использование : в зависимости от размера кофеварки этот метод заваривания может подойти для небольших и/или больших групп. Это отличный вариант для автомобильного кемпинга, фургона или внедорожника.
Метод: Наполните чайник водой, поместите в корзину бумажный фильтр (или просто воспользуйтесь металлическим), засыпьте гущу и варите до готовности. Большинство кофеварок оснащены стеклянным или пластиковым смотровым пузырем вверху, чтобы вы могли видеть, когда кофе приобрел правильный цвет.
Перколятор Farberware Yosemite
Farberware производит перколяторы уже несколько десятилетий. Эта версия плиты из нержавеющей стали поставляется либо в 8 чашек или 12 чашек версия.
Ледниковый перколятор GSI
Доступно в 6 чашек или 14 чашек Версия варочной кофеварки GSI Glacier Percolator рассчитана на группы самых разных размеров.
Кофеварка Moka и портативные кофеварки для эспрессо
Если вам нравится крепкий кофе в итальянском стиле, то Moka Pot подойдет вам. Эта эспрессо-машина на плите позволяет приготовить очень крепкий кофе в итальянском стиле, которым можно наслаждаться отдельно или в сочетании с горячей водой для приготовления американо. Кофеварка Moka оснащена встроенной металлической корзиной для фильтров, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о покупке или выбрасывании бумажных фильтров.
Идеальное использование : Любой, кто хочет ощутить бодрую браваду, которую может придать только порция настоящего итальянского эспрессо.
Метод: Кофеварка для мока состоит из трех частей: нижнего резервуара, металлического фильтра посередине и сервировочного графина вверху. Вода помещается в нижнюю часть, а гуща засыпается в средний фильтр. Когда ее ставят на плиту, вода закипает, испаряется через гущу и собирается в верхнем графине.
Биалетти Олл Пот
Оригинал Мока горшок , Bialetti различных размеров – от крошечная одна чашка модель до гигантских размеров модель на 12 чашек . Они изготовлены из легкого алюминия, что для некоторых может быть плюсом или минусом.
GSI Кофеварка из нержавеющей стали
Классическая кастрюля Bialetti Moka изготовлена из алюминия, которого в наши дни многие стараются избегать. Этот GSI Мока-кастрюля изготовлен из нереактивной нержавеющей стали. Та же концепция, другой материал.
GSI-эспрессо-машина
По своей концепции он похож на горшок Мока. Кофемашина для приготовления эспрессо GSI заменяет традиционный верхний графин на кран, который наливает кофе прямо в чашку, что позволяет на одну вещь меньше мыть.
Кружка GSI Infinity сопровождает нас во всех наших походах!
Изолированные кофейные кружки
Один из самых простых способов значительно улучшить качество кофе в походе — это приобрести подходящую походную кофейную кружку.
В течение многих лет мы использовали вездесущие походные кофейные кружки с эмалью в синие крапинки. Но из-за высокой проводимости стали они сначала станут опасно горячими, а затем быстро остынут. У нас было 2-3-минутное окно, чтобы насладиться кофе разумной температуры.
Все изменилось, когда мы перешли на изолированные кофейные кружки. Теперь мы можем наслаждаться теплым кофе все утро.
Кофейная кружка Hydro Flask
Последние несколько лет мы использовали эти кофейные кружки Hydro Flask на 12 унций в качестве кофейной кружки для кемпинга. Они большого размера и имеют множество интересных расцветок. Они даже выпустили 6 унций, детка и 24 унции мега-размера версия.
Кружка GSI Infinity
Вакуумная упаковка – не единственный вариант. Нам очень нравятся эти Кружки GSI Infinity и используйте их во всех наших походах. Они поставляются с неопреновым чехлом, который сохраняет ваш напиток теплым в течение целых 20 минут (большего нам в дороге и не нужно!). Они легче и НАМНОГО дешевле, чем изолированные титановые туристические кружки.
Кофейная колба Hydro Flask, 20 унций
Одна из наших самых больших проблем с походными кофейными кружками заключается в том, что многие из них слишком велики, чтобы поместиться в обычный автомобильный подстаканник. Этот Кофейная колба решает эту проблему. Его тонкий дизайн позволяет легко переносить его из лагеря в поездку на автомобиле. Благодаря аккуратно спроектированной герметичной гибкой крышке пить из него также одно удовольствие.
Портативные кофемолки
Без сомнения, самый простой способ приготовить кофе во время похода — взять с собой молотый кофе. Но определенно есть аргумент в пользу того, чтобы принести целые зерна и перемолоть их утром.
Свежемолотый кофе вкуснее даже для тех, кто не является кофеманом. Поэтому, если вы хотите получить максимальную отдачу от высококачественного или спешелти кофе, свежемолотый кофе – это то, что вам нужно. Кроме того, вам, возможно, придется подобрать лучший сорт кофе в соответствии с вашим методом заваривания. Большая часть предварительно намолотого кофе имеет средний помол для капельных кофемашин, но вам может понадобиться более мелкий (для эспрессо) или более крупный (для френч-пресса) кофе.
К счастью, на рынке есть несколько ручных кофемолок, которые идеально подходят для приготовления кофе в походе:
Кофемолка JavaPresse
Если вы ищете надежную ручную кофемолку по разумной цене, обратите внимание на Ручная шлифовальная машина JavaPresse . Он оснащен керамическими коническими жерновами, которые можно регулировать от очень мелких до крупных. Он также имеет стеклянную смотровую площадку, позволяющую вам увидеть, сколько вы уже измельчили. Емкость 40 грамм.
Хотя эта кофемолка, вероятно, прослужит долгие годы, единственное, на что следует обратить внимание, — это съемная ручка. Если вы используете эту шлифовальную машину ежедневно в течение многих лет (как это делали мы), небольшое покачивание в точке соединения ручки со временем начнет изнашивать металл, вызывая соскальзывание ручки.
Профессиональная мясорубка Harry's Skerton
Если вам нужно помолоть много свежего кофе и вам нужна немного большая производительность, то Профессиональная мясорубка Harry's Skerton может быть хорошим вариантом для вас. Его емкость составляет 100 грамм, что позволяет за один заход намолоть достаточно кофе на все утро.
Хотя мы не в восторге от стеклянной банки, у нее есть прорезиненное дно, которое помогает ее защитить.
Ручная ручная кофемолка VSSL JAVA
ВССЛ Java это Кадиллак среди ручных кофемолок. В то время как большинство других брендов используют керамические конические жернова, у JAVA есть жернова из нержавеющей стали, которые обеспечивают более равномерное и легкое шлифование. Он также оснащен двумя комплектами высококачественных радиальных шарикоподшипников, которые гарантируют отсутствие колебаний при измельчении и равномерное распределение всей вашей энергии. Если в прошлом вас разочаровывали недорогие кофемолки (как и мы) и у вас есть бюджет, чтобы побаловать себя, это может быть ответом. Емкость 20 грамм.
Ковбойский кофе
Вы когда-нибудь приезжали в палаточный лагерь и обнаруживали, что забыли дома кофеварку? Что вы должны сделать? Паника? Отменить поездку?!
Нет, ковбойский кофе спешит на помощь!
Если вы еще и кофе дома не забыли (в этом случае вам серьезно нужно скачать нашу Контрольный список для кемпинга на машине ), все, что вам нужно для приготовления походного кофе, — это чайник или кастрюля с водой и немного кофейной гущи. Вот как это сделать:
Метод опускания вниз
Нагрейте чайник или кастрюлю с водой до кипения. Снимите с огня и добавьте кофейную гущу. Вернитесь на слабый огонь и варите. Через несколько минут часть кофейной гущи должна начать опускаться на дно. Чтобы они утонули, сбрызните их сверху холодной водой. Затем аккуратно разлейте кофе по чашкам, стараясь не перемешивать опустившуюся на дно гущу.
Метод совковой вершины
Нагрейте чайник с водой до кипения. Снимите с огня и добавьте кофейную гущу. Вернитесь на слабый огонь и варите. Ложкой снимите кофейную гущу с поверхности.
