Миннесотский эксперимент с голоданием: почему нет такой вещи, как «режим голодания»
Режим голодания - возможно, вы слышали эту фразу, если когда-либо пробовали соблюдать диету и через некоторое время перестали терять вес. Вы попадаете на плато, и оно остается там, по-видимому, навсегда. Тренер или тренер в тренажерном зале скажет, что у вас отключился метаболизм, вы находитесь в режиме голодания, у вас нарушен или нарушен обмен веществ и т. Д.
Но существует ли на самом деле «режим голодания»? Ваш метаболизм когда-нибудь нарушается? Давай выясним.
Исследование голода в Миннесоте
Давайте посмотрим на самое печально известное (по этическим стандартам) исследование, известное как «Миннесотский эксперимент по голоданию», и его результаты. Это было исследование, проведенное д-ром Анселем Кизом и его коллегами в 1945 году. Исследование проводилось на 32 мужчинах, полуголодных из-за ошеломляющего дефицита калорий в 55% в течение 24 недель сыпи. Чтобы добавить немного контекста к резкости дефицита здесь, я обычно предлагаю своим клиентам дефицит калорий от 10 до 25% в зависимости от их целей и образа жизни.
убийство на Аппалачской тропе
В исследовании средняя поддерживающая калорийность в группе составляла около 3400 ккал, и для того, чтобы вызвать дефицит в 55%, их потребление было снижено до 1500 ккал в течение пяти с половиной месяцев подряд.
В конце исследования исследования показали, что НИ ОДИН из испытуемых не перешел в так называемый «режим голодания» и не перестал терять вес. Вместо этого в среднем они потеряли около 24,5% веса своего тела и продолжали терять при этом дефицит калорий. Например, 100-килограммовый парень к концу этого исследования будет весить около 75 килограммов.
Большинство этих мужчин в ходе этого эксперимента потеряли в среднем 5% жира. Как вы можете видеть на изображении выше, некоторые из испытуемых смотрели на конец исследования. Одна вещь, которая действительно произошла в исследовании, заключалась в том, что скорость метаболизма этих людей замедлялась в среднем на 40% в течение курса. Это действительно происходит, когда вы сидите на диете, и что-то, известное как «адаптивный термогенез», срабатывает как защитный механизм.
Из этого снижения на 40% 25% было связано только с падением массы тела. Это означает, что чем меньше у вас тканей тела, тем меньше калорий оно сжигает. Остальные 15% были связаны с адаптивным термогенезом.
Независимо от падения, испытуемые получили 5% жира, а снижение скорости метаболизма на 15% было самым большим падением при таком худом уровне. И да, здесь стоит отметить, что снижения на 15% было недостаточно, чтобы помешать им терять жир. Главный вывод из этого исследования заключается в том, что на самом деле нет ничего такого, что известно как остановка обмена веществ, нарушение обмена веществ или режим голодания, и если вы изо всех сил пытаетесь похудеть, это определенно не причина для этого.
Одним словом, ответом на вопрос, останавливается ли ваш метаболизм, будет решительное НЕТ.
Это исследование, хотя и очень серьезное и суровое, действительно отвечает на множество вопросов, и, без сомнения, ни один совет по этике не санкционировал бы такое исследование в современном мире.
Биография автора:
Pratik Thakkar - онлайн-тренер по фитнесу, которого считают человеком, который упростит вам понимание процесса, поместив вещи в правильный контекст и предоставив научно обоснованные рекомендации. В свободное время Пратик любит читать о психологии или играть на своей PlayStation. С ним можно связаться по адресу thepratikthakkar@gmail.com для ваших запросов, связанных с фитнесом, и вопросов коучинга.
какие формы обмана
Что вы думаете об этом?
Начни разговор, а не огонь. Пишите с добротой.
Оставьте комментарий
