Блог

11 лучших брендов еды для выживания


Руководство по лучшей еде для выживания, на что обращать внимание и как подготовить свой набор.



Ведро с едой для выживания на фоне гор
Предоставлено Mountain House

Путешественники на длинные дистанции и выжившие люди-выжившие по-разному думают о еде. Путешественники хотят съесть как можно больше еды. Напротив, выжившие хотят накопить как можно больше. Несмотря на различия, и туристы, и выжившие покупают почти одинаковую еду. Обе группы обычно покупают продукты с высоким содержанием калорий, с высоким содержанием питательных веществ, обезвоженные или лиофилизированные для увеличения срока хранения. Так что, если вы хотите накопить немного еды для SHTF-целей, не ищите вдохновения, кроме походного запаса.





Средн. Цена за порцию Срок годности Калорий / порция
4Патриоты 1,7 долл. США 25 лет 260
Augason Farms 0,4 доллара США 30 лет 260
Datrex 0,9 долл. США 25 лет 200
Бар IS 0,6 долл. США 5 лет 410
Устаревшее хранилище продуктов 2,5 доллара 25 лет 375
Продукты Матери-Земли 1,7 долл. США 25 лет 70
Горный дом 3,5 доллара США 30 лет 200
Пиковая дозаправка 6,5 долл. США 5 лет 420
Подготовленная кладовая 4,79 доллара за буханку 2 года 147
ReadyWise 1,8 долл. США 25 лет 190
SOS Food Labs 2,22 $ 5 лет 410

В спешке, спешу? Перейти прямо к отзывы .


Типы продуктов для выживания


Существует пять основных типов продуктов для выживания, которые упакованы для длительного хранения. Мы описываем каждый тип и его преимущества или недостатки. Обладая этими знаниями, вы сможете приобрести тариф, наиболее соответствующий вашим потребностям.




ОБЕЗВОЖЕННЫЕ ПИЩИ: СРОК ГОДНОСТИ 15-20 ЛЕТ, ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 15-20 МИНУТ

Обезвоженные продукты сушат нагретым воздухом до тех пор, пока не будет удалено от 90 до 95% влаги. Это простой процесс, которым можно заниматься даже дома. Во время обезвоживания пища сжимается, становится сухой и твердой. Поскольку не вся вода удаляется, обезвоженная пища, как правило, сохраняет часть своего веса. Это также снижает срок его хранения примерно до 15-20 лет. Обезвоживание приводит к удалению некоторых важных питательных веществ из пищи, включая витамины А и С, тиамин, рибофлавин и ниацин. Вы можете есть обезвоженные продукты, такие как банановые чипсы, без добавления воды, но большинству обезвоженных продуктов требуется горячая вода и время (15-20 минут), чтобы восстановить первоначальную текстуру.


ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: ЛЕГКИЙ, СОХРАНЯЕТ ПИТАНИЕ, СРОК ГОДНОСТИ ДО 30 ЛЕТ



Сублимированные продукты помещают в вакуумную камеру, которая понижает температуру ниже точки замерзания, а затем медленно ее повышает. В процессе сублимационной сушки из продуктов удаляется почти 99% воды. Это дорогостоящий процесс, требующий специального оборудования и, как правило, не может быть выполнен в домашних условиях по доступной цене. Поскольку почти вся вода удаляется, сублимированные продукты получаются легкими и мягкими. Он практически пудровый, когда вы его откусываете. Сублимированные пищевые продукты имеют длительный срок хранения от 25 до 30 лет и сохраняют максимальную пищевую ценность. Сублимированные продукты быстро увлажняются горячей или холодной водой и готовы к употреблению через 5-10 минут.

лиофилизированный корм для выживания

10 способов разжечь огонь

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ: ХОРОШИЕ МАГАЗИНЫ, СРОК ГОДНОСТИ РАЗЛИЧНЫЙ, БОЛЬШОЙ И ТЯЖЕЛЫЙ

Консервы обычно готовятся, а затем добавляются в стерилизованные банки, которые запечатываются под действием тепла и давления. Этот процесс стерилизует пищу. Он также выводит кислород из банки перед герметизацией, предотвращая заражение плесенью и бактериями. Консервирование можно производить партиями, и это относительно легко сделать дома. Из-за нагрева, используемого при консервировании, многие консервы теряют некоторую пищевую ценность и изменяются текстуры.

Консервирование также не снижает вес продукта. Напротив, банки, используемые для хранения продуктов, значительно прибавляют в весе. Несмотря на то, что они громоздкие, консервы могут сохранять пищу на неопределенный срок. Банки должны быть в хорошем состоянии и храниться в прохладных и сухих условиях. Банки также защищают пищу от насекомых и грызунов. В качестве дополнительного бонуса есть консервы - это просто. Просто откройте банку, при необходимости нагрейте содержимое и употребляйте. Если у вас нет посуды для готовки, вы даже можете разогреть еду в открытой банке на огне.


ТАБЛЕТКИ: ЛЕГКАЯ И НУЛЕВАЯ ПРИГОТОВКА, БЕЗ ВКУСА

Вместо того чтобы беспокоиться о сбалансированном питании, некоторые выживальщики предпочитают запасаться пищевыми таблетками. Каждая таблетка содержит 200 калорий и рекомендуемую суточную дозу наиболее важных витаминов и минеральных добавок. Они удобны и их легко хранить, но вы теряете приятные ощущения от настоящей еды.


ЕДОВЫЕ БАРЫ: Готова к употреблению, не такая возбуждающая, как тёплая еда

Вместо консервирования или сушки продуктов некоторые люди предпочитают хранить продукты в стиле бара. Эти продукты предназначены для замены еды. Обычно они упаковывают тонны калорий и питательных веществ в небольшой батончик, который вы едите вместо еды.

Текстура барной стойки для выживания


Соображения


Выбирая ситуации для выживания и подготовки, вы должны учитывать долговечность вашей пищи, нарушение питания и многое другое. Ниже вы найдете важные факторы, которые следует учитывать при покупке еды на случай выживания.


СРОК ГОДНОСТИ: ПОНИМАНИЕ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

Срок годности определяет, как долго вы можете хранить продукты, прежде чем они начнут портиться. У всех продуктов разный срок хранения, поэтому вам следует проверить срок годности продукта, прежде чем покупать его. Срок годности продуктов составляет от нескольких дней до 25 лет и более при правильном хранении консервов.

Рекомендуемый срок хранения ваших продуктов питания зависит от ваших потребностей. Путешественнику нужна только еда, которой хватит на неделю или две, потому что вы обычно едите то, что носите с собой. Однако запасы выживания должны прослужить значительно дольше. Вы можете выбрать продукты, которых хватит на срок от 3 месяцев до 20 лет и более. Вы должны спросить себя ... вы планируете накапливать запасы еды на неделю? Стоит месяц? или даже на годы? Выбирайте продукты, которые хранятся столько, сколько вам нужно.


ПИТАНИЕ: НЕ МЕНЬШЕ 1200 КАЛОРИЙ В ДЕНЬ

Сложно определить, какой базовый уровень питательных веществ и калорий необходим каждому человеку для выживания. Это зависит от состояния питательных веществ человека, необходимого для выживания. Вы здоровы или у вас уже есть дефицит питательных веществ? Это также зависит от уровня активности во время выживания. Вы все еще остаетесь в палатке или собираетесь в поисках еды? В целом, большинству людей нужно от 1200 до 1500 калорий в день, чтобы оставаться в живых, а от 1800 до 2200 - лучшая цель, чтобы оставаться активными и бдительными.

питание для выживания
Ингредиенты и питание для батончиков выживания SOS Food Labs.


СЕРТИФИКАЦИЯ: СЕРТИФИКАЦИЯ QSS И БЕРЕГОВОЙ ОХРАНЫ

Универсальной сертификации продуктов для выживания не существует. Ближайший из имеющихся у нас - это стандарты качества выживания или QSS. Стандарты качества выживания были введены для обеспечения того, чтобы пища для выживания соответствовала минимальным требованиям для поддержания здоровья в условиях выживания. Все продукты, сертифицированные QSS, должны содержать не менее 1800 качественных калорий в день. Пустые калории из сладких напитков и тому подобного не включаются в этот подсчет. Стандарт QSS также требует, чтобы сертифицированные продукты питания обеспечивали минимум 40 г белка в день.

QSS - наиболее распространенная сертификация, но не единственный используемый стандарт. Некоторые продукты также утверждают, что они сертифицированы «Береговой охраной», что означает, что они могут оставаться свежими до пяти лет. Обратите внимание на маркировку питательных веществ и обратите внимание на эти сертификаты. Вы не хотите тратить деньги и подвергать риску свое здоровье, покупая продукты, которые не будут снабжать ваш организм необходимыми питательными веществами.


ВКУС: ВКУС БЕЗ ВКУСА

Если вы можете себе это позволить, вам следует покупать только те продукты длительного хранения, которые, как вы знаете, вы будете есть. У него будет прекрасный вкус, и вы не почувствуете себя обделенным, если вам придется начать взламывать свой тайник для выживания. Если вы приобрели расфасованный корм для выживания, вы можете попробовать его, прежде чем покупать его оптом. Некоторые расфасованные продукты, такие как готовые к употреблению блюда, ароматны, а другие просто ужасны. Неприятные блюда могут быть не тем, что вы хотите есть в течение недели или более подряд.


ИНГРЕДИЕНТЫ: Еда с высоким содержанием жира имеет тенденцию к более быстрому порче

Большинство продуктов для выживания содержат много крахмала и белков, но часто содержат мало жиров. Продукты с высоким содержанием жира обычно портятся быстрее, чем их аналоги с низким содержанием жира. Например, белого риса хватит на четыре-пять лет, а богатого маслом коричневого риса хватит на месяцы. Некоторые жиры, такие как арахисовое масло и сало, имеют более длительный срок хранения, но даже эти продукты хранятся не более года.

разница между национальным парком и лесом
© Meyyoung

сублимированное манго для выживания
Сублимированные манго от Mother Earth Products.


УПАКОВКА: ЗАЩИТА ОТ СОЛНЕЧНОГО СВЕТА, ВЛАГИ И СТЕРЖНЕЙ

Многие люди упаковывают свою пищу для выживания в безопасные для пищевых продуктов пластиковые контейнеры для хранения, которые защищают их от грызунов, влаги и солнечного света, которые расщепляют питательные вещества в пище. Сэкономьте деньги, ища продукты, которые уже упакованы в эти пластиковые контейнеры. Некоторые сушеные продукты хранятся в герметичных майларовых мешках, которые также защищают продукты от солнечного света и влаги. Они также обычно содержат поглотитель кислорода для предотвращения формования и бактериального загрязнения пищевых продуктов. Продукты, запечатанные в вакууме, могут стоить немного дороже, но такой способ упаковки может значительно продлить срок хранения.


ПОДГОТОВКА: ТОПЛИВО НЕОБХОДИМО, ЕСЛИ ВЫ НЕ ПОБЕЖДАЕТЕ

Вы можете пойти в двух основных направлениях с пищей для выживания. Вы можете выбрать повседневную пищу, такую ​​как рис и бобы, для которой требуется горячая вода, а иногда даже готовка до 10 минут и более. Вам понадобится надежный долгосрочный источник топлива, например дрова или пропан. Эти продукты, требующие приготовления, будет легче найти, и их будет дешевле покупать в целом.

Есть и готовые к употреблению варианты, но они, как правило, дороже. Они также могут быть не такими вкусными, как продукты, купленные в магазине. Возможность есть «нормальную» пищу в этих ненормальных обстоятельствах может обеспечить необходимый подъем и сделать трудное событие более терпимым.

© Фэй Харвелл

приготовление пищи для выживания путем регидратации
Обезвоженные продукты и сублимированные блюда готовы примерно через 10-15 минут.


Лучшие бренды продуктов для выживания


ReadyWise

готовая еда для выживания

Цена: 110 долларов за 60 порций.

Срок годности: 25 лет.

Калорий на порцию: 190 калорий

ReadyWise сочетает доступные цены с качественной едой. ReadyWise - это больше, чем просто мягкий MRE, он предлагает вкусные блюда, такие как сливочная паста и овощи, хрустящая мюсли и пирог с курицей. Их легко приготовить - просто добавьте горячей воды, перемешайте и ешьте. Лучше всего то, что ReadyWise доступен в упаковках различных размеров. Здесь есть все, от удобных 60 порционных продуктов для быстрого приготовления еды на вынос до более 2000 упаковок, предназначенных для долгосрочной чрезвычайной ситуации.

Видеть Readywise


Продукты Матери-Земли

продукты питания для выживания мать-земля

Цена: 14 долларов за кварту

Срок годности: 25 лет.

Калорий на порцию: 70

Mother Earth Products гордится своими полностью натуральными ингредиентами и антиоксидантными свойствами. Компания использует ингредиенты без ГМО и консервантов для производства обезвоженных и сублимированных продуктов. В отличие от ReadyWise и Mountain House, Mother Earth производит дополнительные ингредиенты, такие как черника, морковь, лук и чеснок. В линейке компаний есть несколько суповых смесей, но в основном вы покупаете Мать-Землю, чтобы готовить собственные блюда.

Видеть Продукты Матери-Земли


Горный дом

еда для выживания в горном доме

Цена: 35 долларов за банку # 10 (10 порций).

Срок годности: 30 лет.

Калорий на порцию: 200

Mountain House, основной продукт для пеших прогулок, известен своим разнообразием сублимированных, готовых к употреблению блюд. В его сублимированные блюда входят такие популярные домашние блюда, как лазанья и тушеная говядина, а также очень популярная сковорода для завтрака. Обязательно попробуйте блюдо в Mountain House - это сублимированное мороженое «космонавт». По качеству Mountain House находится посередине. Это огромный шаг вперед по сравнению с военными пайками, но он не такой свежий, как ингредиенты без ГМО и консервантов, используемые в других, более дорогих блюдах. Mountain House имеет широкое распространение и его можно найти в розничных магазинах, таких как Walmart и REI.

Видеть Горный дом


4Патриоты

Пища для выживания патриотов

Цена: $ 27 / комплект на 72 часа.

Срок годности: 25 лет.

Калорий на порцию: 260

как выглядят бодибилдеры, когда стареют

4Patriots поставляет продовольственный паек на случай чрезвычайной ситуации, который имеет прекрасный вкус, но скудный по калорийности. 72-часовой набор обеспечивает 3760 калорий во всех ежедневных приемах пищи, что в среднем составляет 1253 калории в день. Это минимум калорий, который поможет вам выжить. 4Patriots - доступный выбор за 27 долларов за три дня еды.

Видеть 4Патриоты


Augason Farms

еда для выживания

Цена: 35 долларов за банку 10 фунтов.

Срок годности: 30 лет.

Калорий на порцию: 260

Фермы Augason похожи на Foods Mother Earth. Вместо готовых блюд, Augason Farms специализируется на отдельных ингредиентах, включая несколько приемов пищи, например, сливочный рис со вкусом курицы, добавленный для хорошей меры. Еда компании получает высокие оценки за вкус и универсальность. Вы можете использовать отдельные ингредиенты для приготовления своих собственных рецептов или взять одно из основных блюд и развить его. Вы можете покупать продукты Augason Farms в небольших порционных пакетах, многодневных наборах и даже в банках по 10 долларов.

Видеть Augason Farms


Подготовленная кладовая

приготовленная еда для выживания в кладовой

Цена: 4,79 доллара за буханку.

Срок годности: 2 года.

Калорий на порцию: 147

Prepared Pantry - это небольшой семейный бизнес, который продает хлебные смеси и другие вспомогательные ингредиенты для чрезвычайных ситуаций. Его смеси для хлебопечки превосходны. У них есть все необходимое, в том числе дрожжи, чтобы испечь буханку хлеба в хлебопечке. Просто добавьте к ингредиентам теплую воду (проверяется термометром) и подождите, пока хлебопечка сделает свою работу. Prepared Pantry - это не только хлеб. Здесь также продаются смеси для блинов, печенья и отдельные ингредиенты для выпечки.

Видеть Подготовленная кладовая


SOS Food Labs

еда для выживания sos food

Цена: 20 долларов за пачку (9 порций).

Срок годности: 5 лет.

Калорий на порцию: 410

SOS Food Lab - это обеспечение питания и калорий в условиях выживания. Их простая белая упаковка некрасива, но их батончики с запасом еды справляются со своей задачей. В каждой упаковке 9 батончиков, хватит на три дня. Каждый батончик содержит более 400 калорий, обеспечивая калорийность и питательные вещества для одного приема пищи. Эти батончики готовы к употреблению и не требуют приготовления, что делает их идеальными для чрезвычайных ситуаций.

У них не очень вкусный вкус, но вы будете счастливы получить их, когда проголодаетесь. Если вам хочется разнообразия вкусов, компания только что начала продавать его в индивидуальной упаковке. Бары тысячелетия с ароматом абрикоса, черники, лимона и других фруктов. Просто совет: убедитесь, что стержни все еще запечатаны вакуумом, когда вы их заказываете или если вы их заказываете. Некоторые упаковки прибывают с небольшими отверстиями, через которые проникает воздух. Этот воздушный поток, хотя и крошечный, испортит слитки задолго до их 5-летнего срока хранения.

Видеть SOS Food Labs

прическа для длинного лица мужская

Устаревшее хранилище продуктов

унаследованная еда для выживания

Цена: 40 долларов за упаковку на 16 порций.

Срок годности: 25 лет.

Калорий на порцию: 375

Legacy предлагает широкий выбор сублимированных продуктов с разным размером порций. Как и Mountain House, Legacy Food производит лиофилизированные версии домашних блюд с использованием качественных ингредиентов, не содержащих ГМО. Для приготовления каждого пакета требуется вода и около 15 минут кипения. Блюда не такие вкусные, как домашние, но они удовлетворят вас, когда вы проголодаетесь. Вы можете приобрести одноразовые пакеты, многодневные пакеты, пластиковые ведра и оптовые упаковки.

Видеть Устаревшее хранилище продуктов


Пиковая дозаправка

пища для выживания на пике дозаправки

Цена: 13 долларов за упаковку из 2 порций.

Срок годности: 5 лет.

Калорий на порцию: 420

Еще один любимец туристов, Peak Refuel использует только ингредиенты премиум-класса, не содержащие ГМО, для приготовления своих блюд, готовых к употреблению. Блюда богаты белком, почти вдвое больше, чем другие блюда. Существует широкий выбор блюд, которые переходят в царство гурманов, в том числе картофель, настоянный на бизоне, и пасту рагу из лося. Все блюда сушатся вымораживанием и упаковываются в США.

Видеть Пиковая дозаправка


Datrex

корм для выживания datrex

Цена: 15 долларов за 3 дня еды.

Срок годности: 25 лет.

Калорий на порцию: 200

Datrex имеет крупный коммерческий бизнес по продаже плавсредств, спасательных плотов и других принадлежностей для морской индустрии. В рамках своего предложения компания продает индивидуально упакованные пищевые батончики для ситуаций выживания. Каждый батончик аварийного рациона изготовлен из натуральных ингредиентов и не содержит консервантов. Несмотря на то, что он имеет форму батончика, на самом деле он похож на батончик из мюсли или бар на утесе, который вы бы купили для пеших прогулок. Каждый батончик содержит 200 калорий, что ниже по сравнению с другими аналогичными батончиками для выживания. Вместо того, чтобы есть три батончика в день, вам нужно съесть как минимум шесть.

Видеть Datrex


Бар IS

ER аварийные бары выживание еда

Цена: 75 долларов за 120 порций.

тор рагнарок лучший фильм марвел

Срок годности: 5 лет.

Калорий на порцию: 410

ER Emergency Supplies - это компания по обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям, которая выходит за рамки простого питания для выживания. На веб-сайте компании перечислены аварийные фонари, комплекты от гриппа, приюты, радиоприемники и даже комплекты питания для домашних животных. Они в основном известны своими пищевыми батончиками на 2400 и 3600 калорий (осмелюсь сказать, кирпичами), которые содержат 6 и 9410 калорий соответственно. Пакета из 24000 хватит примерно на 2 дня, а пакета из 3600 хватит на 3 дня.

Основным преимуществом этих ER-баров является цена. Упаковка из двадцати пакетов по 2400 калорий (120 порций) обойдется вам всего в 75 или 0,63 доллара за порцию. Другими словами, очень доступный. Батончики также имеют довольно приятный вкус - вкус немного сладковатый, а текстура очень плотная, хотя и не слишком сухая. Упаковка закрывается, что удобно, но имейте в виду, что 5-летний срок хранения больше не будет применяться после того, как вы откроете пакет. Упаковка также предположительно предназначена для защиты продуктов питания при экстремальных температурах (от -22F до 149F), что позволяет хранить их в машине без риска. Мы не тестировали.

Видеть Бар IS


Идеи еды для естественного выживания


Срок годности Калорий на 100г
Мука общего назначения 1-2 года 400 калорий
Мясные консервы 2-5 лет 143 калории
Консервированные овощи 2-5 лет 65 калорий
Кокосовое масло 2-5 лет 900 калорий
Обезвоженные фрукты 1 год 400 калорий
Сушеная чечевица 2-3 года 116 калорий
Овес 2 года 389 калорий
Отас (запаянный) 30 лет 389 калорий
Макароны 2-3 года 100 калорий
Арахисовое масло 6-9 месяцев 600 калорий
Картофельные хлопья 10-15 лет 354 калории
Бульон с порошком 2 года 267 калорий
Яичный порошок 5-10 лет 155 калорий
Порошковое молоко 25 лет 500 калорий
Необработанный мед 2 года 304 калории
Белый рис 20 лет 100 калорий

Планирование питания для выживания


ВАРИАНТ 1: ПРИОБРЕСТИ НАБОР ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ

Самый простой способ создать запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации - купить универсальный комплект. Эти наборы содержат достаточно еды, чтобы одного человека хватило на определенное количество дней. Вы можете купить набор для экстренной помощи на 7 дней и быть уверенным, что у вас хватит этого запаса на неделю. Эти комплекты удобны, но, как правило, очень дороги, особенно если вы кормите семью.


ВАРИАНТ 2: СОЗДАЙТЕ СОБСТВЕННЫЙ НАБОР ЗА ВРЕМЯ

Чтобы создать запас еды на случай чрезвычайной ситуации, вам нужно медленно покупать дополнительную еду каждый раз, когда вы идете за покупками. Вместо того, чтобы покупать две банки супа, купите четыре банки и отложите две дополнительные. Через несколько месяцев у вас будет большой продуктовый магазин. Вам следует покупать продукты, которые вы обычно едите, и стараться покупать самые разнообразные, чтобы охватить основные группы продуктов питания.


СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

  • Сначала оцените свои потребности в пище: Во-первых, вам нужно решить, сколько продуктов вы хотите запасти. Вы хотите, чтобы еды хватило на несколько дней после того, как шторм отключил электричество, или вы хотите, чтобы ее хватило на зиму? Также нужно подумать о том, сколько людей вы собираетесь накормить. Планировать для одного человека намного проще, чем для семьи.
  • Держите свой тайник в безопасности: Солнечный свет, влажность и вредители - три главных фактора, которых следует избегать. По возможности храните пищу в прохладном, сухом и темном месте, максимально защищенном от грызунов, насекомых и других вредителей. Обязательно чередуйте запасы, съедая старые предметы и кладя недавно купленные на задний план.


Келли Ходжкинс

Келли Ходжкинс: Келли - гуру альпинизма на полную ставку. Ее можно найти на тропах Нью-Гэмпшира и Мэна, она ведет групповые походы, бег по пересеченной местности или катание на горных лыжах.
О cleverhiker: Пройдя по Аппалачской тропе, Крис Кейдж создал умный путешественник чтобы обеспечить пеших туристов быстрым, сытным и сбалансированным питанием. Крис также написал Как пройти по Аппалачской тропе .

Раскрытие информации аффилированным лицом: мы стремимся предоставлять нашим читателям правдивую информацию. Мы не публикуем спонсируемые или платные публикации. В обмен на реферальные продажи мы можем получать небольшую комиссию по партнерским ссылкам. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это бесплатно для вас.



лучшая еда для пеших походов