Добро пожаловать в Fresh Off the Grid
Однажды за обедом мы с мамой разговаривали о предстоящих походах, которые каждый из нас планировал. Я собирался в путешествие по Калифорнии и Орегону с Майклом в нашем #хэтчбеккемпер , и мои родители собирались отправиться в поход в Центральную Калифорнию. Мы начали обсуждать наши стратегии питания, и моя мама сказала: «Твой отец вырвал этот походный рецепт из журнала и считает, что он отлично подойдет для нашей поездки!» Я взглянул на лист, который она протянула мне, с великолепной паэльей из морепродуктов шафранового цвета. Затем она упомянула, что помимо подготовки дома, приготовление еды займет полтора часа в лагере. (!!!) Извините, но это огромная часть времени, которую нужно потратить на приготовление пищи на костре вместо того, чтобы исследовать и свободно бродить по любому красивому месту, в котором я окажусь в эти выходные.
Чем больше я исследовал рецепты для кемпинга, тем больше я находил общую тему для многих рецептов, которые я нашел на Pinterest, в блогах и в обычных журналах:
-время подготовки дома (Я хочу провести время перед поездкой, исследуя интересные занятия и походы, а не готовя еду заранее)
Форма подписки (#4)
Д
Сохраните этот пост!
Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.
СОХРАНЯТЬ!-долгое время, потраченное на приготовление пищи в лагере (Мне нужно больше времени для игр!)
-продуманная настройка кулера (без сомнения, с участием нескольких мешков со льдом)
-больше посуды, чем я использую, готовя дома (Я думаю, мы все можем согласиться, что мытье посуды раздражает, независимо от обстановки)
-или, как и во многих вещах в жизни, просто не мой вкус
Я был заядлым домашним поваром со времен колледжа, изучал и обучался новым методам приготовления пищи, читал блоги о еде за утренним кофе и кулинарные книги в качестве сказок на ночь, всегда придумывал здоровую и вкусную еду, чтобы насладиться ею с друзьями и близкими. Я хотел найти счастливое место между тем, как я готовлю и ем дома, и простыми блюдами, которыми можно наслаждаться в походе, в походе или в дороге.
Fresh Off the Grid был создан для того, чтобы разместить мою растущую коллекцию рецептов сытной еды, которой можно насладиться в конце долгого дня приключений. Я стараюсь свести к минимуму подготовительную работу, использование холодильников, посуды и время, проведенное привязанным к плите. Для большинства блюд, которые вы здесь найдете, используется не более двух кастрюль или сковородок, минимальное количество (или отсутствие!) холодильных систем, и от начала до подачи у вас уйдет 30 минут.
Итак, хватайте спору и нож и копайте!
(Дань уважения моей матери, Королеве каламбуров, которая вдохновила меня на создание этого сайта.)
следы скунса против следов енота
