Как упаковать холодильник как профессионал
Не позволяйте летней жаре сломить вас! Мы поделимся советами и рекомендациями о том, как упаковать холодильник для кемпинга, чтобы ваша еда и напитки дольше оставались холодными.
Как трудно это может быть? Просто положите еду в холодильник и бросьте туда лед, верно?
Вот как мы раньше думали об упаковке нашего холодильника, то есть: не очень. Но после того, как из-за просчета мы стали есть сомнительно охлажденную пищу, мы решили серьезно отнестись к нашей более прохладной ситуации.
Форма подписки (#4)
Д
Сохраните этот пост!
Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.
СОХРАНЯТЬ!Проведя кучу исследований и опробовав несколько методов, мы собрали несколько лучших практик по упаковке холодильника: способы продлить срок службы льда, оптимальные организационные стратегии и контрольный список перед поездкой.
К концу этой статьи вы узнаете, как упаковать холодильник профессионально!
У нас есть два холодильника: Йети Тундра 35 и РТИК 45QT
Как выбрать ЛУЧШИЙ кулер (для вас)
Первый шаг к улучшению производительности вашего кулера — убедиться, что у вас есть кулер, соответствующий вашим конкретным потребностям.
Подумайте об обновлении вашего кулера
За последние пару лет изоляция охладителей значительно улучшилась. Если вы используете тот, который купили со скидкой много лет назад, возможно, вам стоит подумать о переходе на более новую модель с лучшей изоляцией.
Новые охладители отличаются улучшенным изоляционным материалом, более совершенными методами изготовления и такими деталями, как прокладки в стиле морозильной камеры и более плотно прилегающие крышки. Эти функции могут иметь большое значение для сохранения холода.
Правильный выбор размера кулера
Никто об этом не говорит, но правильный выбор размера кулера, пожалуй, самый важный фактор, когда речь идет о производительности кулера. Мы поговорим об этом более подробно чуть позже, но для оптимальной производительности ваш холодильник должен иметь соотношение льда к содержимому не менее 2:1.
Если вам нужен кулер премиум-класса, но из-за шока от наклеек вы решите выбрать модель меньшего размера, вы неизбежно обнаружите, что теряете лед — и при этом лишаете себя любого преимущества в производительности, которое вы могли бы получить.
Мы рекомендуем приобрести холодильник немного большего размера, чем вы думаете (вы всегда можете заполнить дополнительное пространство льдом). Но вам не нужно сокращать количество еды, чтобы поддерживать соотношение льда на должном уровне.
Наше мнение: Это именно та ошибка, которую мы совершили! Изначально мы купили кулер на 35 литров, тогда как на самом деле нам следовало приобрести кулер на 45-50 литров.
Не зацикливайтесь на названиях брендов
Да, изоляция охладителей улучшилась, но ни один бренд не имеет полного контроля над запатентованной революционной технологией. Это очень конкурентная отрасль (только в США ее стоимость оценивается более чем в 1 миллиард долларов), и на рынке представлено много очень хороших продуктов.
Рассмотрим систему с двумя охладителями.
В зависимости от размера вашей группы и вашего бюджета есть веские аргументы в пользу наличия одного холодильника для еды и одного холодильника для напитков.
Холодильник для напитков придется открывать гораздо чаще и, следовательно, он будет нагреваться быстрее. Копаться под едой в поисках холодного пива на дне — это не только хлопотно, но и большая трата энергии.
По нашему мнению, охладитель для напитков может быть более недорогой моделью или, возможно, более старым холодильником, вышедшим на пенсию. Когда дело доходит до безопасности пищевых продуктов, для напитков существует большая погрешность, чем для продуктов питания. Неохлажденное пиво — не проблема, а вот теплая курица — серьезная проблема.
Так что, если вы умеете это делать, система с двумя охладителями действительно может помочь вашим скоропортящимся продуктам оставаться холоднее и безопаснее намного дольше.
Подготовка охладителя
За день до похода вы можете сделать несколько вещей, чтобы подготовить холодильник к успеху. Вот так мы готовим наш холодильник перед большой поездкой.
Принесите свой холодильник внутрь
Если вы храните холодильник на чердаке, в сарае или гараже, занесите его туда как минимум за день до поездки. Не стоит начинать с горячего кулера.
Тщательно очистите
Если вы похожи на нас, велика вероятность, что вы не очень хорошо почистили холодильник после последней поездки. Найдите минутку и промойте его дезинфицирующим спреем. Один из лучших способов повысить безопасность пищевых продуктов — начать с кристально чистого холодильника.
лучшие gps-часы для навигации
Предварительное охлаждение
Этот шаг не является обязательным, но если вы действительно пытаетесь максимизировать производительность, рассмотрите возможность предварительного охлаждения кулера холодной водой и/или жертвенным льдом за несколько часов до поездки. Вылейте эту смесь льда и воды прямо перед тем, как вы будете готовы начать упаковывать холодильник, а затем загрузите свежий лед. Этот шаг охладит внутреннюю часть холодильника, поэтому он станет очень холодным.
Приготовление еды
Подготовительная работа, которую вы проделаете здесь, сделает остальную часть вашей приготовление пищи в лагере опыт намного проще и приятнее. Вот как мы готовим еду перед тем, как она попадет в холодильник.
Приготовление еды
Чтобы сэкономить место, вам нужно подготовить как можно больше походная еда дома. Предварительно нарежьте овощи и заранее приготовьте маринады. Разложите приправы по емкостям меньшего размера, если вам не нужна целая бутылка. Чем меньше места в холодильнике занимают продукты, тем больше места остается для льда.
Удалить лишнюю упаковку
Магазинная упаковка занимает много места и обычно не является водонепроницаемой, поэтому удалите все, что сможете. Нет необходимости брать с собой целую коробку яиц, если вам нужно всего шесть. Точно так же вам не понадобится картонная коробка из шести упаковок пива. Он просто намокнет, и его придется выбросить в лагере.
Переложить в водонепроницаемые контейнеры
Еще одна причина отказаться от магазинной упаковки заключается в том, что ее обычно нельзя запечатывать повторно. Предположим, что все в вашем холодильнике намокнет (потому что так и будет). Поэтому, если вы не хотите, чтобы полуоткрытая пачка хот-догов плавала повсюду, мы предлагаем переложить все в многоразовые водонепроницаемые контейнеры.
Заморозьте то, что можете
Во время длительных поездок вам следует заморозить как можно больше продуктов. Разумеется, не замораживайте продукты, которые вам нужно будет съесть в первую ночь (или продукты, которые не следует замораживать, например яйца, молочные продукты, майонез и т. д.).
Но любое мясо, которое не будет использоваться в первый день, можно и нужно заморозить. (К вашему сведению, это замороженное мясо считается льдом, если вы рассчитываете соотношение льда 2:1.)
Остальное охладите.
Все, что не заморожено, перед упаковкой следует охладить. Сюда входят закрывающиеся контейнеры для пищевых продуктов.
Ничего не должно попадать в холодильник комнатной температуры, иначе вы потратите лед, оставляя теплые вещи холодными, вместо того, чтобы сохранять холодные холодными.
Блоковый лед, кубики льда и многоразовые ледяные пластины помогают сохранить еду холодной.
Подготовка льда
Проявив немного предусмотрительности, вы можете сэкономить кучу денег, заранее приготовив лед самостоятельно. Даже если вам по-прежнему необходимо дополнять продукт купленным в магазине льдом, все равно стоит делать как можно больше льда самостоятельно. Особенно глыбовый лед…
Блок льда
Буквально глыба твердого льда имеет меньшую площадь поверхности, чем дробленый или кубиковый лед, а это значит, что он прослужит гораздо дольше. Хотя блочный лед трудно найти в продаже, его очень легко приготовить дома.
Просто наполните любую форму для выпечки хлеба, форму для запекания или большой многоразовый контейнер водой и заморозьте ее. В зависимости от размера воды, которую вы пытаетесь заморозить, этот процесс может занять некоторое время, поэтому начните за день или два до поездки.
Кубический или колотый лед
Если в вашем холодильнике есть льдогенератор, включите его в режим «Вечеринка» и начните копить как можно больше. Или используйте старомодные подносы. Кубики или колотый лед отлично подходят для заполнения воздушных зазоров между контейнерами с едой и напитками.
Наше мнение: Кубики льда также отлично подходят для коктейлей, но мы рекомендуем положить кубики питьевого льда в пакет с застежкой-молнией. Вы не хотите, чтобы ваш VIP-лед смешивался со льдом для общего входа.
Пакеты для льда или многоразовые пакеты для заморозки
Независимо от того, решите ли вы использовать пакеты со льдом или многоразовые пакеты для заморозки, часто зависит от продолжительности поездки и требований к пространству.
Выходной (2-4 дня)
Если вы собираетесь куда-то менее чем на 4 дня, мы рекомендуем использовать многоразовые пакеты для заморозки. На рынке есть действительно невероятные продукты, такие как Листы для замораживания сухого льда или Пакеты для заморозки арктического льда , который на самом деле прослужит дольше, чем лед. Плюс ко всему, все в вашем холодильнике не намокнет талой водой.
Неделя-длиннее (4+ дней)
Если ты собираешься быть путешествие по дороге в течение нескольких недель, тогда лучше всего использовать лед. Вы можете слить талую воду и наполнить холодильник льдом, купленным в продуктовых магазинах, на заправочных станциях или в палаточных лагерях.
Или — если вы собираетесь в длительную поездку, но у вас есть дополнительное место, вы можете подумать о том, чтобы начать с многоразовых пакетов для заморозки, вынуть их через несколько дней, а затем, при необходимости, перейти на лед.
Идеальное соотношение охладителя и льда
При упаковке холодильника вам следует стремитесь к соотношению льда и содержимого 2:1. .
Это означает, что вам нужно ВДВОЕ больше льда, чем еды и напитков. Чтобы максимально увеличить пространство для еды, вы можете учитывать любую замороженную пищу в части соотношения льда.
Добавление большего количества льда может улучшить производительность вашего кулера, но только до определенного момента, после которого вы увидите уменьшающуюся отдачу.
Но если соотношение меньше 2:1, вы заметите экспоненциальное падение. Материала с температурой 32°F просто не хватает, чтобы все было холодным.
Упаковка холодильника
Когда дело доходит до упаковки холодильника, необходимо соблюдать несколько важных правил. Правильная установка холодильника не только улучшит его производительность, но и значительно облегчит жизнь в лагере.
Блок льда на дне
Начните со слоя льда на дне формы для запекания (или замороженных продуктов), затем снова уложите продукты в порядке, обратном тому, как вы планируете их использовать. Начиная с еды последнего дня внизу, продвигайтесь вверх так, чтобы еда первого дня оказалась сверху.
Наполни его льдом
Воздух – враг. Большие скопления воздуха внутри холодильника ускорят таяние льда. Заполните как можно большую часть этого пространства кубиками льда и/или колотым льдом. В идеале в вашем холодильнике не должно быть лишнего места. Он должен быть полностью заполнен едой, напитками и льдом.
Мы обнаружили, что лучший способ добиться этого — упаковать один слой еды, затем слой льда и повторять это до тех пор, пока холодильник не заполнится.
Сверху накройте многоразовым листом для заморозки.
Когда холодильник набит почти до краев, нам нравится класть сверху несколько листов замороженного льда. Эти многоразовые складные пакеты для заморозки отлично удерживают холод и предотвращают попадание теплого наружного воздуха в холодильник при открытии.
стрижки для мужчин с длинным лицом
Поскольку они складные, вы можете поднять одну сторону вверх, чтобы получить доступ только к части холодильника, не подвергая весь лед воздействию наружного воздуха.
Если у вас нет простыни для замораживания, вы также можете использовать влажное полотенце.
Категории питания
Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы упаковать вещи. продукты для завтрака слева, а ужин — справа. Таким образом, вам не придется искать ингредиенты повсюду, когда придет время готовить.
Сделайте карту покруче
Если у вас особенно большой холодильник, полезно составить быструю карту холодильника, чтобы вы знали, где что находится (минимизируя время, в течение которого холодильник остается открытым, пока вы ищете то, что ищете).
Лучшие практики
То, как вы транспортируете и храните холодильник, повлияет на его работу. Следуя некоторым из этих рекомендаций, вы получите максимальную отдачу от своего кулера.
Транспорт
При загрузке автомобиля по возможности держите холодильник при себе. Не кладите его в горячий багажник или не привязывайте к крыше, где он может находиться под прямыми солнечными лучами.
Держите это в тени
В кемпинге поставьте холодильник под стол для пикника или в другое затененное место. Солнце является источником тепла, и вам следует избегать прямых солнечных лучей, насколько это возможно. Также может быть полезно приклеить кусок Reflectix к крышке.
Держите его закрытым
Одним из важнейших факторов, влияющих на то, как долго прослужит лед в вашем холодильнике, является то, как часто он открывается и подвергается воздействию температуры наружного воздуха. Если держать его закрытым, он будет холодным.
Не сливайте талую воду (за исключением случаев, когда это необходимо).
Если вы хотите увеличить охлаждающую способность вашего кулера, лучше оставить талую воду в кулере, чем сливать ее. Это связано с тем, что вода имеет гораздо более высокую термическую плотность, чем воздух, а это означает, что она не будет меняться так быстро.
Однако, если вы планируете в ближайшее время пополнить запасы льда, нет ничего страшного в том, чтобы слить талую воду, чтобы облегчить переноску холодильника.
Аксессуары для холодильников
Вот несколько крутых аксессуаров, которые мы лично используем в походах.
Холодный термометр
Если вы действительно хотите знать, что происходит внутри вашего холодильника, подумайте о покупке небольшого пищевого термометра и прикрепите его внутрь. Таким образом, вы сразу узнаете, безопасно ли хранятся продукты (температура ниже 40F) или нет.
Мы застряли один из них полоски термометра внутрь нашего холодильника. Они могут показывать до 39F, поэтому мы можем видеть, когда более низкая температура начинает приближаться к опасной зоне.
Техни Айс
Это лучшие многоразовые листы для замораживания мы использовали. Они буквально остаются замороженными в течение нескольких дней (гораздо дольше, чем обычный лед). Они складные и ровно лежат в холодильнике.
Когда мы используем только многоразовые листы для заморозки, мы кладем один или два снизу и один или два сверху, чтобы хранить их на холоде. Это очень эффективно в течение более 4 дней.
Выводы
Во многом производительность вашего кулера зависит от того, как его использовать. Хотя наличие высококачественного и хорошо сконструированного кулера, безусловно, поможет, вы можете многое сделать, чтобы улучшить производительность любого кулера, который у вас есть!
Этот пост был впервые опубликован 25 мая 2017 г. и последний раз обновлен 27 июля 2021 г.
