Рецепты

Как приготовить горячий тодди

Не существует коктейля, похожего на горячий пунш. Всего несколько глотков этой согревающей смеси виски, чая, меда и лимона, и все ваши проблемы начнут ускользать.

Сидим ли мы у костра или свернувшись калачиком под одеялом холодной зимней ночью, ничто не дает нам такого тепла и уюта, как хорошо перемешанный горячий пунш! Этот успокаивающий теплый коктейль — идеальный всесезонный эликсир и один из наших фаворитов в походах.

Что касается рецептов коктейлей, горячий пунш может быть невероятно сытным. Существует такой широкий выбор ингредиентов и отсутствие фиксированных пропорций, что вы действительно можете изменить этот напиток в соответствии с любым вкусом.

Форма подписки (#4)

Д

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Зимой вы можете сильно склониться к согревающим специям. Поздним вечером вы можете заменить черный чай травами без кофеина. Если вы хотите приготовить коктейль для своих детей, вы можете полностью исключить алкоголь.

Но независимо от того, как вы решите его приготовить, горячий пунш всегда должен быть источником теплого, успокаивающего комфорта. Расслабляющий напиток, который нужно пить медленно и наслаждаться.

Ниже мы поделимся всем, что вам нужно знать, чтобы приготовить свой собственный горячий пунш! Ваше здоровье!

Почему нам это нравится:

• Это самый уютный коктейль! Он всегда вызывает у нас это теплое и нечеткое ощущение.
• Множество различных добавок делают этот напиток невероятно индивидуальным. Вы можете адаптировать его к своему вкусу, времени суток или даже сезону.
• Зимой, весной, летом, осенью этот напиток хорош в любое время года!

Основы горячего тодди

Есть много различных способов приготовления горячего пунша. Мы включили список наиболее распространенных ингредиентов, но у вас есть большая творческая свобода смешивать и сочетать их по своему усмотрению. Хотите сделать его безалкогольным? Оставьте спиртное. Не хотите выпить порцию кофеина перед сном? Оставьте чай. У вас есть много возможностей персонализировать свой горячий пунш.

Ликер

У вас есть большая свобода действий в выборе типа спиртного, но, вообще говоря, большинство темных спиртных напитков будут иметь приятный вкус в теплом виде. Кроме того, если вы хотите приготовить коктейль, вы можете полностью исключить алкоголь, что также сделает его подходящим для детей.

Виски: При приготовлении горячего пунша чаще всего используют виски. Но тип виски, который вы используете, может стать хорошим способом персонализировать вкусовой профиль. Будь то мягкий бурбон, чистый ирландский виски или более напористый ржаной виски — есть из чего выбирать.

Скотч: Хотя мы никогда не предлагаем для коктейля дорогой односолодовый скотч*, существует множество отличных (и доступных) купажированных скотчей, которые прекрасно сочетаются с горячим пуншем.

лучшая водонепроницаемая мужская куртка от дождя

*Все нежные характеристики и вкусовые нотки будут подавлены добавленными ингредиентами.

Темный ром : Еще один вариант ликера — темный или пряный ром, который приобретает восхитительный согревающий характер при использовании в горячем коктейле. (Светлый ром, похоже, тоже не выдерживает критики.) Хотя включение рома действительно начинает немного стирать грань между горячим пуншем и традиционным грогом, мы сомневаемся, что кто-то будет настаивать на этом вопросе.

бренди : Если вам хочется чего-то более сладкого и цветочного, чем виски, вы также можете рассмотреть бренди.

Чай

Имейте в виду, что тип чая, который вы выберете, повлияет не только на общий вкус напитка, но и на уровень кофеина. Немного кофеина в горячем пунше после обеда может оказаться полезным, но, возможно, вам захочется набрать его обратно, чтобы выпить горячий пунш на ночь.

Черный чай: Ирландский или английский чай для завтрака имеет наиболее насыщенный вкус (а также наибольшее количество кофеина). Earl Grey — еще один вариант, в котором уже присутствует цитрусовый аромат бергамота.

как приготовить домашнее вяленое мясо

Белый чай: Гораздо более нежный и с меньшим содержанием кофеина, белый чай может быть хорошим вариантом, если вы не хотите, чтобы ночной колпак не давал вам спать всю ночь.

Травяные чаи: Если вы хотите отказаться от кофеина, попробуйте множество отличных травяных чаев. Мы большие поклонники имбиря, средства для снятия стресса и египетской солодки.

Лапсанг Сушонг: Это может быть надуманный вкус, но Лапсанг Сушонг — это чай с очень отчетливым дымным вкусом. Если вам нравится вкус скотча с добавлением торфа, такого как Laphroaig, то этот чай вам действительно понравится.

Примечание: Хотя вы можете попробовать зеленый чай, мы лично не думаем, что он хорошо гармонирует с остальными ингредиентами горячего пунша. Но это только мы!

Подсластители

Вам обязательно захочется чем-нибудь подсластить горячий пунш, но выбранный вами подсластитель также может придать напитку особый вкус. Только не забудьте тщательно перемешать!

Мед: Классический вариант, это самый распространенный подсластитель для горячих пуншей. Однако существует так много ВИДОВ меда: мескитовый, манука, апельсиновый цвет и т. д. Есть так много невероятных сортов, которые стоит попробовать!

Кленовый сироп: Немного высококачественного, 100% чистого кленового сиропа может добавить уютную атмосферу Вермонта к любому горячему пуншу.

Сироп агавы: Сироп агавы, полученный из растения агавы, обычно используемого для изготовления текилы, темный карамельный цвет и вкус прекрасно сочетается с любым горячим пуншем.

Гранулированый сахар: В крайнем случае, нет ничего плохого в том, чтобы использовать старый добрый сахарный песок. Только не забудьте тщательно перемешать его, чтобы он полностью растворился.

Цитрусовые

Немного кислоты поможет сделать горячий пунш ярче. Если вы когда-либо пробовали горячий пунш, вкус которого был приглушенным или пресным, вероятно, для его раскрытия потребовалось немного лимонной кислоты. Обычно этого достигают, добавляя в качестве гарнира немного сока или ломтик цитрусовых.

Лимон: Большинство традиционных рецептов горячего пунша требуют использования лимонов. Лимон, выжатый из сока, нарезанный дольками или с цедрой, существует множество способов добавить лимон в свой напиток. Если они доступны, рассмотрите возможность использования лимонов Мейера, которые слаще обычных лимонов.

Апельсин: Позаимствовав гарнир у Old Fashioned, апельсин — еще один отличный способ скрасить горячий пунш.

Биттеры: Не держите под рукой никаких фруктов: несколько капель горькой настойки помогут добиться такого же осветляющего эффекта. Хотя апельсиновые биттеры Angostura, пожалуй, самые знаковые, существует целый мир эксклюзивных биттеров с разнообразными эклектичными вкусами.

Примечание: Мы уже пробовали горячие пунши с лаймом, но по какой-то причине это кажется неправильным. Для нас лайм прочно занимает тропическую сторону нашей вкусовой палитры.

Специи и ароматические вещества

Это лишь краткий список всевозможных специй и ароматических веществ, которые можно добавить в любой горячий пунш.

Палочки из корицы: Палочка корицы не только придаст горячему пуншу приятный согревающий вкус, но и станет отличным размешивателем.

Веточка тимьяна: Полная веточка тимьяна с землистым, мятным вкусом — отличный способ подчеркнуть цветочный вкус горячего пунша.

Имбирь : В сочетании имбиря и чая есть что-то такое, что нам просто нравится. Сначала снимите кожицу с помощью овощечистки, а затем очистите длинный ломтик имбиря и добавьте его в напиток.

Звездчатый анис : эта красивая согревающая специя не только придает блюду великолепный вкус, но и делает его изысканным гарниром.

Экстракт ванили: Немного ванильного экстракта может придать горячему пуншу неожиданную остроту. Оно очень хорошо сочетается, если вы планируете использовать немного овсяного молока.

Душистый перец, гвоздика, кардамон: Они могут стать отличным дополнением к горячему пуншу, но из-за небольшого размера их трудно пить. Подумайте об использовании ситечка для чая или марли, чтобы избежать опасности удушья этими специями!

Советы по приготовлению горячих тодди

• Если вы хотите уменьшить количество кофеина, погрузите чайный пакетик в горячую воду на 30 секунд, слейте воду, а затем возобновите заваривание. Это уменьшает количество кофеина примерно вдвое.
• Все в Интернете фотографируют свои горячие пунши в стеклянных кружках, потому что они хотят продемонстрировать цвет напитка, но если вы находитесь в походе, вам нужно использовать термоизолированную кружку, чтобы напиток оставался теплым как можно дольше.
• Обязательно тщательно размешайте подсластители. Никто не хочет, чтобы на дне лежала большая капля меда или зернистого сахара. Для полного растворения большинства подсластителей требуется не менее 10 секунд интенсивного перемешивания.

Как приготовить горячий тодди – шаг за шагом

Сначала начните кипятить воду.

Тем временем в кружку добавьте подсластитель по вашему выбору. Вы всегда можете добавить еще немного позже, но вы не можете ничего убрать – так что будьте осторожны.

Добавьте в кружку кипяток, оставив достаточно места для добавления спиртного. Энергично перемешайте ложкой, чтобы растворить подсластитель.

wwe битва миллиардеров

Теперь вы можете начать заваривать чай. Вы также можете добавить любые сытные ароматические вещества, например, палочки корицы или бадьян.

Для черных чаев хорошее практическое правило — заваривать около 3 минут. Меньше времени приведет к получению более слабого чая (что может быть желательно в некоторых случаях), но гораздо дольше, чем 4-5 минут, и чай начнет становиться горьким и вяжущим. Травяной чай нельзя заваривать слишком сильно, поэтому просто заварите его до желаемой крепости.

Когда чай заварится, достаньте пакетик и выбросьте его.

Теперь вы можете добавить кислоту (цитрусовый сок, цедру, гарнир), биттеры, если используете, овсяное молоко, если хотите, и более нежные ароматы, такие как цедра имбиря или тимьян.

Нам нравится добавлять ликер в наш горячий пунш в последнюю очередь. Причина в том, что если мы добавим его первым, кипящая вода начнет испарять часть спирта. Мы понятия не имеем, сколько, но мы заплатили за крепкий виски и не готовы потерять его в атмосфере!

Добавив желаемое количество спиртного, вам просто нужно еще раз перемешать его, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано, и вы готовы начать расслабляться!

7 вариантов горячего тодди

• Старомодный: Бурбон, черный чай, кусочек сахара, биттер Ангостура, апельсин
• Ирландский горячий тодди : Ирландский чай для завтрака, ирландский виски, коричневый сахар, лимон с гвоздикой.
• Двойной имбирный горячий тодди: Ржаной виски, имбирный чай, имбирный гарнир
• Канадский горячий тодди: Канадский виски, кленовый сироп, чай на завтрак «Красная роза».
• Горячий Тодди у костра: Чай Лапсанг Сушонг и купажированный скотч
• Ночной колпак: Бурбон, Чай для снятия стресса/Сон, мед, лимон
• Мок Тодди: Травяной чай, мед, палочка корицы, имбирь, лимон.

Лагерь Хот Тодди

Этот горячий тодди — простой классический коктейль для кемпинга. Не имея ничего, кроме виски, меда, лимона и черного чая, вы можете приготовить теплый напиток и насладиться им у костра. Автор:Свежий вне сети 5из 1 рейтинга Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:2минуты минуты Время приготовления:4минуты минуты 1 напиток

Ингредиенты

• 1 пакетик черного чая
• ¼ лимон
• 1 столовая ложка мед
• 1,5 унция виски

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

• Вскипятите чашку воды в кастрюле над костром или плитой. Как только закипит, снимите с огня и добавьте чай пакетик по выбору, дайте настояться 2–4 минуты, в зависимости от того, насколько крепкий чай вы предпочитаете. Снимите пакет и выбросьте.
• Пока чай заваривается, выжмите четверть лимон в чашку, соблюдая особую осторожность, чтобы не уронить семена в кружку. Влить мед по вкусу – для начала подойдет примерно одна столовая ложка. Добавьте порцию 1,5 унции виски в чашку, а затем долейте чай. При необходимости перемешайте и наслаждайтесь, вспоминая дневные приключения у костра.

Показать питание Скрывать

Питание (на порцию)

Калории:161ккал

*Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Напитки КемпингРаспечатать этот рецепт