Рецепты

Жареные тако Халлуми

Жареный перец, натертый красный лук и жареный сыр халуми. Разожгите гриль и попробуйте эти восхитительные вегетарианские тако в следующий раз, когда отправитесь в поход.

Эти жареные тако Халлуми — отличная вегетарианская еда в походе. Легко готовить и еще легче мыть: это простая походная еда.

Тако — одно из наших любимых блюд, которые можно приготовить во время похода. Их легко упаковывать, легко готовить, и их можно создавать в бесчисленных вариациях — так что нам никогда не будет скучно! Во время недавней поездки мы приготовили эти тако халлуми на гриле, и, возможно, они станут нашим новым летним джемом.

Форма подписки (#4)

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Хотя многие рецепты тако включают в себя какое-то мясо, мы часто предпочитаем отказаться от сырого мяса, собираясь в поход. Переход на вегетарианство облегчит упаковку холодильника и уменьшит нашу озабоченность по поводу перекрестного загрязнения. Это также может быть намного дешевле.

Ингредиенты для тако халлуми на гриле

Мы любим овощи-гриль так же, как и все остальные, но что касается тако, нам нужно что-нибудь с легким привкусом умами. Мы нашли один очень вкусный ответ — сыр халлуми. Если вы не знакомы, халуми — это твердый сыр в греческом стиле, который можно готовить на гриле, не плавя, благодаря чрезвычайно низкому содержанию влаги. Мы не верили в это, пока не попробовали, но на этом сыре можно получить отличные следы от гриля, уловив при этом немного дымного аромата.

Для этих тако мы поджарили на гриле нарезанный красный лук и халапеньо, пока они не начали чернеть и пузыриться. Затем мы добавили сыр халлуми. Затем мы все сняли, пока разогревали лепешки.

треккинговые палки из углеродного волокна hiker hunger

Это был очень простой и легкий в приготовлении рецепт. Халапеньо добавил немного остроты, но вы можете смягчить его, используя перец Анахайм или Поблано, или даже приготовить на гриле немного болгарского перца, чтобы не добавлять остроты. Если вам хочется чего-то поярче, попробуйте маринованный перец серрано . Красиво подойдет красный лук, но вы также можете использовать зеленый лук или лук-шалот. Но, конечно же, звездой шоу стал халлуми на гриле. Сбрызнутые небольшим количеством сальсы, они были просто идеальны!

Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в поход и захотите освежить свой рацион тако, попробуйте эту вегетарианскую версию.

Почему это работает для кемпинга

‣ Халлуми — отличный вегетарианский вариант приготовления на гриле. Из-за чрезвычайно низкого содержания влаги сыр не плавится, что позволяет получить идеальные следы на гриле. Приготовление сыра на гриле также позволяет уловить любой дымный аромат огня.

‣ Хотя сыр халлуми следует хранить в прохладном месте (например, в холодильнике), он не так подвержен перекрестному загрязнению, как если бы вы хранили мясо в холодильнике. Это отличное решение для дальних поездок!

‣ Сыр, приготовленный на гриле, — это просто классная идея. Если вы никогда раньше этого не пробовали, оно того стоит.

как убрать вшитую галочку

Примечания к ингредиентам

‣ Сыр Халлуми может быть немного сложно найти. Мы видели это в Whole Foods, но, как и многие их фирменные ингредиенты, оно может быть немного дорогим. У Trader Joe’s на сегодняшний день лучшая цена, но она доступна только в летние месяцы. Так что приготовьте халлуми прямо сейчас, пока все в порядке!

‣ Из-за низкого содержания влаги сыр халлуми имеет тенденцию немного скрипеть, когда его надкусывают. Не беспокойтесь. Это совершенно нормально. Канадцам знакомо понятие скрипучего сыра, поскольку это хороший признак настоящего монреальского путина.

‣ В этом рецепте есть ряд других начинок, которые можно сочетать с сыром, перцем и луком. Мы добавили немного кукурузы и сальсы-верде, но вы также можете начинить их черной фасолью ( это наш любимый рецепт черной фасоли ) или рис.

Три тако халлуми на синей походной тарелке

Жареные тако Халлуми

Автор:Свежий вне сети 5от2рейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:5минуты Время приготовления:пятнадцатьминуты Общее время:двадцатьминуты 6 тако

Ингредиенты

7 унция сыр халлуми,(что равно 6 ломтикам)
1 чайная ложка оливковое масло
1 маленький красный лук,четвертован
1 перец,(халапеньо, если вы любите острое, поблано для средней остроты или болгарский перец для легкой остроты)
6 кукурузные тортильи

Служить

горстка кинза,нарезанный
окунать
ломтики авокадо
кукуруза, фасоль или рис
дольки лайма

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

Предварительно разогрейте гриль.
Поместите нарезанный четвертями лук и перец на гриль. Время от времени переворачивайте, чтобы они готовились равномерно. Как только овощи начнут размягчаться и станут черными пятнами, пора добавлять халлуми.
Смажьте халлуми оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Положите халлуми на гриль и жарьте с каждой стороны около трех минут или пока на сыре не появятся следы гриля. Снимите сыр и овощи с гриля.
Нагрейте лепешки на гриле по 15–30 секунд с каждой стороны.
Нарежьте халуми небольшими кусочками. Нарежьте лук кубиками, а перец измельчите и очистите от семян.
Создайте свои тако и наслаждайтесь холодным напитком!

Примечания

НЕ ГРИЛЬ? БЕЗ ПРОБЛЕМ!

Если у вас нет гриля, этот рецепт можно легко адаптировать для вашей походной печи. Обжарьте халлуми на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте перец и лук на второй конфорке.