Рецепты

Простой рецепт салата из капусты

Этот классический рецепт салата из капусты со свежими ингредиентами и пикантной сливочной заправкой станет идеальным гарниром для барбекю, походов и пикников.

Этот домашний рецепт салата из капусты — один из наших любимых гарниров, которые можно готовить летом! Это идеальная сторона для комплимента ползунки из тушеной свинины , хот-доги & гамбургеры , или что-нибудь еще это выходит из барбекю.

Нам нравится этот рецепт, потому что почти всю подготовительную работу можно выполнить заранее. Нарежьте капусту и морковь и приготовьте заправку дома, так что все, что вам нужно сделать, когда вы будете на месте, — это смешать. В результате получается восхитительный салат из капусты, кремовый, острый и с идеальной хрустящей корочкой.

Форма подписки (#4)

Д

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Так что, если вы хотите открыть для себя свой новый любимый рецепт салата из капусты, не ищите дальше!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты нужно всего лишь несколько основных ингредиентов!

Точные размеры можно найти в распечатанной карточке рецепта в конце этого поста.

Зеленая и красная капуста: Основу этого салата составляет смесь зеленой и красной нашинкованной капусты. Зеленая капуста имеет мягкий вкус, а красная капуста может быть немного более острой. Нам нравится смешивать их вместе для более разностороннего вкуса. Чтобы получить более мягкий вкус салата из капусты, вы можете заменить красную капусту и использовать только зеленую.

Морковь: Натертая морковь добавляет немного сладости. только нужное количество, поэтому добавление сахара не требуется!

Если вы спешите, вы также можете купить в продуктовом магазине пакет смеси для салата из капусты, в которую входят предварительно нашинкованная капуста и морковь.

Кинза: Мы любим свежую кинзу в салате из капусты! Это придает ему свежий и неповторимый летний оттенок. Не стесняйтесь заменять его, если кинза не ваше варенье — петрушка с плоскими листьями подойдет, как и зеленый лук.

Заправка для салата из капусты: Вместо того, чтобы использовать для приготовления заправки только майонез или уксус, наш рецепт требует и того, и другого. В нашей сливочной и острой заправке используются майонез, яблочный уксус, дижонская горчица, соль и перец. Альтернативно вы можете использовать белый или красный винный уксус.

Семена сельдерея (по желанию): На Юге добавление семян сельдерея в салат из капусты считается почти обязательным. Мы не с Юга и никогда не росли с семенами сельдерея в нашем салате. Но если да, то обязательно смело добавляйте их.

Как приготовить салат из капусты в домашних условиях

Чтобы сэкономить время и силы в палаточном лагере, мы настоятельно рекомендуем заранее приготовить салат из капусты, не выходя из домашней кухни.

Для начала вы можете предварительно нарезать все овощи. Острым ножом разрежьте капусту на четыре части, вырежьте сердцевину и срежьте тонкие ломтики. Используйте большие отверстия на терке, чтобы натереть морковь на терке. Нарежьте кинзу (или другую свежую зелень) грубо.

Поместите подготовленные овощи в закрывающийся пакет емкостью 1 галлон.

Далее можно приготовить заправку. Мы предлагаем делать это в стеклянной банке с широким горлышком или в герметично закрывающемся контейнере другого типа. Смешайте майонез с яблочным уксусом, дижонской горчицей, солью и черным перцем и перемешайте. Сюда вы бы добавили семена сельдерея, если бы использовали их.

Перенесите оба этих контейнера, пакет с овощами и банку с заправкой, в холодильник.

Вам нужно подождать несколько часов до еды, чтобы приготовить салат из капусты. Для этого вылейте заправку в пакет с нарезанными овощами с застежкой-молнией. Помассируйте мешочек снаружи руками, чтобы убедиться, что все хорошо покрыто. Верните пакетик в холодильник, пока не будете готовы к подаче.

Для достижения наилучших результатов мы предлагаем совмещать прием за 1–3 часа до еды. Но после того, как заправка поступит, салат должен постоять не менее 30 минут.

Когда придет время подавать, переложите салат из капусты в большую миску для подачи.

Советы по приготовлению/хранению

• Нарежьте все овощи и заранее приготовьте заправку, но храните их в отдельных контейнерах в холодильнике или в холодильнике. Слишком раннее добавление заправки приведет к тому, что овощи станут сырыми и водянистыми.
• Добавляйте заправку за 1–3 часа до еды.
• После смешивания салат из капусты можно хранить в холодильнике 3–5 дней, но капуста значительно размягчится и выделит воду.
• Перед использованием остатков слейте воду по мере необходимости и добавьте еще майонеза, если потеряете слишком много заправки.

Рецепт салата из капусты

Вам понравится этот классический рецепт салата из капусты! Простые свежие ингредиенты в сочетании с пикантной сливочной заправкой делают это блюдо идеальным гарниром для барбекю, походов и пикников. Автор:Свежий вне сетиПока нет оценок Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:10минуты минуты Общее время:10минуты минуты 6 порции

Ингредиенты

• 3 чашки зеленая капуста
• 2 чашки Красная капуста
• 1 чашка морковь
• 1 чашка нарезанная кинза,или петрушка

Одевание

• ½ чашка майонез
• 2 столовые ложки яблочный уксус
• 1 столовая ложка Дижонская горчица
• Соль + перец по вкусу
• Дополнительно: 1 столовая ложка сахара , если ты предпочитаешь более сладкий салат из капусты

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

• Острым ножом разрежьте капуста на четвертинки, вырежьте сердцевину, а капусту нарежьте тонкими ломтиками. Используйте большие отверстия на терке, чтобы натереть морковь в клочья. Дай кинза (или другие свежие травы) грубая отбивная. Поместите овощи в закрывающийся пакет емкостью 1 галлон (если готовите заранее) или миску.
• Для приготовления заправки соедините майонез, яблочный уксус , Дижонская горчица , соль , и черный перец в небольшую банку и взбейте. (Теперь добавьте еще сахар или семена сельдерея, если используете.)
• Перенесите оба этих контейнера, пакет с овощами и банку с заправкой, в холодильник или поместите их в холодильник.
• Смешайте заправку и овощи вместе, убедившись, что все хорошо покрыто, за 1–3 часа до подачи (и по меньшей мере 30 минут). После смешивания поместите его в холодильник или в прохладное место, чтобы охладить, пока не будете готовы к подаче.

Примечания

Советы по приготовлению/хранению

• Нарежьте все овощи и заранее приготовьте заправку, но храните их в отдельных контейнерах в холодильнике или в холодильнике. Слишком раннее добавление заправки приведет к тому, что овощи станут сырыми и водянистыми.
• Добавляйте заправку за 1–3 часа до еды.
• После смешивания салат из капусты можно хранить в холодильнике 3–5 дней, но капуста значительно размягчится и выделит воду.
• Перед использованием остатков слейте воду по мере необходимости и добавьте еще майонеза, если потеряете слишком много заправки.

Показать питание Скрывать

*Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Салат, Гарнир КемпингРаспечатать этот рецепт