Рецепты

Веганская лапша Дэн Дэн

Впервые мы попробовали лапшу Dan Dan Noodles в ресторане торгового центра в Альгамбре, Калифорния. Мы понятия не имели, какое на вкус то или иное блюдо, но название слетело с языка достаточно легко, поэтому мы согласились с ним. В то время казалось, что мы рискнули и бросили кости. Мы даже не подозревали, что кости загружены, и мы не могли ошибиться: все в меню было восхитительно.

Тем не менее, Dan Dan Noodles была нашим первым набегом на тайваньские блюда, которые теперь являются нашим любимым китайским блюдом и занимают особое место в наших сердцах. Это довольно простое блюдо из лапши, которое подается с острым кунжутным соусом из арахисового масла и обычно сверху подается свиной фарш. Слово Дань Дан на самом деле относится к типу палок, которые обычно носят китайские уличные торговцы. На одном конце палки была корзина с лапшой, на другом — корзина с соусом. Поэтому название Dan Dan Noodles можно примерно перевести как лапша, которую носят на палке.

Возможно, это был образ бродяги, наполненный лапшой, или, возможно, это было огненное, но успокаивающее тепло блюда, но мы оба чувствовали, что лапша Дэн Дан будет отличной походной едой. И что самое приятное, это очень легко сделать. Как и в случае со многими другими нашими приспособлениями для кемпинга, мы немного изменили классический рецепт, чтобы сделать его более портативным, сохраняя при этом достаточное количество белка. Поэтому мы отказались от свиного фарша, увеличили количество соуса с арахисовым маслом и выбрали лапшу соба с высоким содержанием белка вместо обычной лапши из муки.

Форма подписки (#4)

Д

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Когда погода меняется против нас или мы чувствуем себя разбитыми в конце дня, эта горячая и острая тарелка лапши — все, что нам нужно, чтобы снова прийти в себя.

Веганская лапша Дэн Дэн

Это легкое походное блюдо в одной кастрюле, это богатое белком веганское блюдо из лапши дан дан включает в себя гречневую лапшу соба, покрытую ароматным пряным арахисовым соусом. Автор:Свежий вне сети 4,67отпятнадцатьрейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время приготовления:10минуты минуты Общее время:10минуты минуты 2 порции

Ингредиенты

• 7 унция гречневая лапша соба ,или другая лапша с высоким содержанием белка — яичная или творожная лапша отлично подойдет.
• ½ чашка арахисовое масло
• 4 чайные ложки я ива
• 4 чайная ложка поджаренное кунжутное масло
• 3 чайные ложки шрирача,(или больше, в зависимости от вашей толерантности к специям)
• ¼ чайная ложка хлопья красного перца

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

• Принесите достаточно вода чтобы просто прикрыть комната лапша до кипения. После закипания добавьте лапшу и готовьте согласно инструкции на упаковке — у нас это заняло 3 минуты. Когда лапша будет готова, слейте всю воду от варки, кроме примерно 1 столовой ложки.
• Смешайте арахисовое масло , я ива , кунжутное масло , и шрирача . При необходимости разбавьте соус небольшим количеством воды. Посыпать хлопья красного перца и соль пробовать.

Показать питание Скрывать

Питание (на порцию)

Калории:802ккал

*Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Основное блюдо КемпингРаспечатать этот рецепт