Рецепты

Осенний сливовый пирог на сковороде

Этот осенний сливовый пирог, быстрый и легкий походный десерт, можно приготовить прямо у костра, используя только чугунную сковороду.

Этим восхитительным десертом поделилась с нами участник FOTG Эмили Главац Грин, чья жизнь в Нью-Йорке не уменьшила ее способность выходить на улицу и наслаждаться природой. Я имею в виду, если бы в конце дня нас ждал кусок сливового пирога на сковороде и теплый костер, мы бы тоже приложили дополнительные усилия, чтобы добраться туда.

Сочный, не слишком сладкий десерт, приготовленный на костре с использованием поздних летних фруктов и обладающий деревенским шармом. Этот рецепт идет рука об руку с моим просекко-спритцем из сливы и розмарина, в котором используется остатки сливового сока на случай, если вы почувствуете небольшую жажду.

Форма подписки (#4)

Д

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Осенний сливовый пирог на сковороде

Этот красивый сливовый пирог готовится прямо на костре. Приготовив выпечку дома перед поездкой, вы легко сможете приготовить этот десерт в кемпинге. Автор:Эмили Главац Грин 5от4рейтинги Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:10минуты минуты Время приготовления:40минуты минуты Общее время:пятьдесятминуты минуты 4 порции

Ингредиенты

• 1 чашка пшеничной муки
• Ущипнуть соли
• 4 столовые ложки масло,тертый
• 23 столовые ложки холодная вода
• 4-5 темные спелые сливы
• 2 столовые ложки кокосовый сахар
• ⅓ чашка вода
• 2 столовые ложки мед

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

ДОМА

• Положите муку и соль в большую миску и добавьте тертое сливочное масло. Кончиками пальцев вотрите масло в муку, пока не получите смесь, похожую на грубые панировочные сухари, без крупных комочков. Используя нож, добавьте столько холодной воды, чтобы тесто скрепилось.
• Заверните тесто в сарановую пленку и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Раскатайте большой кусок теста между двумя листами бумаги для выпечки толщиной около 1/4 дюйма (3 мм) и достаточно большого размера, чтобы покрыть дно и боковые стороны сковороды. Сверните листы и тесто и поставьте в холодильник, пока не будете готовы отправиться в поход.

В ЛАГЕРЕ

• Нарежьте сливы дольками и положите в кастрюлю с половиной кокосового сахара и водой.
• Доведите до кипения, затем дайте покипеть на костре, помешивая при необходимости, чтобы он не прилипал, при необходимости добавляя еще воды (но сливы должны начать выделять влагу во время приготовления).
• Как только кусочки сливы станут мягкими, перелейте жидкость в другую кастрюлю и сохраните, чтобы приготовить сироп для моего просекко-спритца со сливами и розмарином.
• Разверните лист теста и положите его на сковороду, обрезав по краям. Выложите кусочки сливы в сковороду, разложив их в один ровный слой. Полейте медом и слегка загните края.
• Накройте алюминиевой фольгой или крышкой, чтобы она была воздухонепроницаемой, и поставьте на слабый огонь, готовьте, пока края не станут коричневыми. Если вы хотите, чтобы верхние куски подрумянились, вы можете проявить изобретательность и положить сверху светящиеся дрова на несколько минут — однако будьте осторожны, это только для бесстрашных туристов!

Показать питание Скрывать

Питание (на порцию)

Калории:288ккал

*Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Десерт АмериканскийРаспечатать этот рецепт