Рецепты

Кокосово-мускатная тыква

Мускатная тыква – неприхотливый овощ. Его трудно разрезать, трудно снять кожицу и трудно удалить семена. Он крепкий, как камень, и почти такой же тяжелый. Но именно из-за его чрезмерной долговечности из него получается такая отличная еда для кемпинга. Мы гарантируем, что вам никогда не придется беспокоиться о том, что он повредится или испортится.

Если вы занимаетесь альпинизмом и беспокоитесь о весе, то практически любой другой овощ будет для вас лучшим вариантом. Но если вы путешествуете в машине и ищете что-нибудь сезонное, чтобы приготовить на костре, то мускатная тыква — отличная идея.

Когда мы жили в Лос-Анджелесе, запеченная в духовке мускатная тыква была одним из наших фирменных блюд на День Благодарения. Теперь, когда у нас нет духовки, мы решили немного изменить рецепт, чтобы его можно было готовить на открытом огне или походной плите с пропаном. Главное — нарезать кусочки поменьше. Кабачки мы раньше нарезали на 1 кубик, теперь пробуем на 1/2 кубика.

Форма подписки (#4)

Д

Сохраните этот пост!

Введите адрес электронной почты, и мы отправим эту публикацию на ваш почтовый ящик! Кроме того, вы будете получать наш информационный бюллетень, полный полезных советов для всех ваших приключений на свежем воздухе.

СОХРАНЯТЬ!

Хотя изначально это блюдо готовилось на День Благодарения, оно определенно является одним из тех блюд, которыми можно наслаждаться в течение зимних месяцев.

Примечание о выборе: фирменный вид мускатной тыквы — выпуклая нижняя часть и длинная тонкая шея, но это именно те виды тыквы, которых следует избегать. Все мясо находится в шейке, а дно заполнено семечками. Поэтому, собирая тыкву, ищите ту, у которой как можно более толстая шейка.

Чугунная мускатная тыква

Это адаптация мускатной тыквы нашего друга Итана. Его рецепт таков: «Запеките немного тыквы в тонне кокосового масла». Вот наша версия. Автор:Свежий вне сети 5из 1 рейтинга Сохранять Спасено! Ставка Время подготовки:10минуты минуты Время приготовления:пятнадцатьминуты минуты Общее время:25минуты минуты 4 порции

Ингредиенты

• 1 большой мускатная тыква
• 2 столовые ложки кокосовое масло
• 1 чайная ложка соль
• 1 столовая ложка сушеный шалфей,не заземлен

Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

инструкции

• Очистите тыкву и разрежьте ее на кусочки размером 1/2 дюйма. Этот шаг можно сделать дома Просто поместите нарезанную кубиками тыкву в герметичный контейнер и поместите ее в холодильник при упаковке.
• Нагрейте кокосовое масло в большой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте тыкву и соль, перемешайте, чтобы тыква равномерно покрылась маслом. Готовьте, по возможности накрыв крышкой (подойдет крышка для жаровни или фольга), пока тыква не станет мягкой — около 15 минут. Перемешивайте каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
• Снимите с огня, посыпьте молотым шалфеем и солью по вкусу.

Показать питание Скрывать

Питание (на порцию)

Калории:124ккал

*Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Гарнир КемпингРаспечатать этот рецепт