Бодибилдинг

Диета с дефицитом углеводов, которая укрепляет мышцы, и нет, это не кето

Кетогенная диета, вероятно, в представлении не нуждается. Однако, если вы не знакомы с его ноу-хау, это, в основном, диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов или без них. Он предлагает несколько терапевтических преимуществ для пациентов с раком, диабетом и болезнью Альцгеймера, а также считается лучшей диетой для похудания. Тем не менее, я пишу эту статью, чтобы охватить очень интересную тему: можем ли мы набрать мышечную массу на кето-диете, а если нет, есть ли какая-либо другая диета, которая лишена углеводов, но все же помогает наращивать мышцы?

Основы построения мышц

сколько калорий сожжено во время похода

По мнению бодибилдеров и тренеров старой школы, чтобы набрать мышечную массу, вы должны есть твердую углеводную пищу вместе с белками. Логика состоит в том, что углеводы помогают вам работать лучше и поднимать тяжелее, что, несомненно, верно. Инсулин переносит глюкозу в крови (полученную путем расщепления углеводов) вместе с аминокислотами к истощенным мышцам и гликогену печени. Этот процесс помогает запустить синтез мышечного белка. Перенесемся в недавние исследования, и выяснилось, что углеводы являются несущественным макроэлементом. Более того, ученые доказали, что вам не нужны углеводы, чтобы запустить синтез мышечного белка.

Немного об инсулине и гормоне роста

Когда мы едим углеводы, уровень сахара в крови резко возрастает. Затем поджелудочная железа выделяет инсулин, который переносит избыток сахара в крови к клеткам. Это помогает регулировать нормальный уровень сахара в крови. Гормон роста (GH), с другой стороны, секретируется гипофизом и стимулирует рост, размножение клеток и регенерацию клеток у людей и других животных. Инсулин и гормон роста (GH) имеют обратную связь друг с другом. Это означает, что чем выше будет инсулин, тем меньше будет выработка гормона роста. Следовательно, резкое повышение уровня инсулина из-за гипергликемии (высокого уровня глюкозы в крови) является контрпродуктивным явлением, когда речь идет о процессе наращивания мышечной массы. Так говорит наука.

Наращивание мышц: кетогенная диета против глюконеогенной диеты

Если говорить о традиционной кето-диете с 75% жира, 20% белка и 5% углеводов, то набрать мышечную массу практически невозможно. Однако, если вы настроите макросы и сделаете диету с высоким содержанием белка, высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, то да, вы определенно сможете набрать мышечную массу на кетогенной диете. Однако, если мы нарушим эту макроманипуляцию, технически вы выйдете из кетоза, и через процесс, называемый глюконеогенезом, ваше тело переключит свой метаболизм на глюкозу. Эта диета называется глюконеогенной диетой. Если вы добьетесь излишка калорий за счет увеличения потребления белков и жиров, то наверняка наберете некоторую мышечную массу.

Плюсы и минусы глюконеогенной (кето-диета с высоким содержанием жиров и белков) для набора мышечной массы

Плюсы

1) Лучшее производство GH из-за меньшего всплеска инсулина.

два) Лучшее производство тестостерона из-за большого количества потребляемых жиров.

Минусы

1) Чертовски дорого! Поскольку вам нужно примерно в 4 раза больше белка на килограмм веса тела.

два) Неустойчиво для большинства людей, поскольку в наше время не так просто отказаться от углеводов.

Заключение

Кето - это диета для похудания, а не для наращивания мышечной массы. Если вы можете сократить потребление углеводов и при этом хотите нарастить мышцы, то глюконеогенная диета для вас.

Рахит Дуа - продвинутый сертифицированный тренер по фитнесу K11 для общего и особого населения (люди с проблемами здоровья, пожилые люди, беременные женщины и дети) и сертифицированный спортивный диетолог. Вы можете связаться с ним здесь .